博優(yōu)餐飲專(zhuān)業(yè)管理簡(jiǎn)介： 產(chǎn)品概述 博優(yōu)餐飲管理軟件是一套綜合性的餐飲管理系統(tǒng)，集預(yù)定、點(diǎn)菜、廚房分單、前臺(tái)結(jié)算、客戶管理、會(huì)員卡管理和后臺(tái)的購(gòu)、銷(xiāo)、存、成本分析、經(jīng)營(yíng)分析等完備的一體化功能。支持觸摸屏、PC機(jī)、PDA、點(diǎn)菜寶等多種點(diǎn)菜模式，可以處理預(yù)定、點(diǎn)菜、廚房傳菜、前臺(tái)打印、結(jié)帳打印、菜單維護(hù)、原料進(jìn)銷(xiāo)存、客戶管理、菜品分析、成本分析、經(jīng)營(yíng)分析等餐飲管理業(yè)務(wù)，輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購(gòu)、庫(kù)存、核算的一條龍管理。采用了無(wú)線信息技術(shù)，更有力地促進(jìn)了餐飲行業(yè)信息數(shù)字化管理. 適用范圍： 大型美食廣場(chǎng)、酒樓、連鎖餐廳、中西式餐廳、咖啡廳、火鍋店、快餐店、酒吧等 產(chǎn)品特色 一、界面美觀，操作便捷 1、主界面美觀、操作簡(jiǎn)單、快捷，主要功能在小鍵盤(pán)上即可完成，支持圖形點(diǎn)菜、編碼點(diǎn)菜、拼音簡(jiǎn)碼點(diǎn)菜，錄入方式可自動(dòng)切換，能極大地提高前臺(tái)營(yíng)業(yè)的效率。 2、通過(guò)具有無(wú)線功能的智能掌上PDA和點(diǎn)菜寶，服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)菜、退臺(tái)、并臺(tái)、換位、查詢(xún)消費(fèi)情況，使用快捷方便。 3、支持外賣(mài)管理，支持多種結(jié)帳方式，方便實(shí)用。 二、靈活準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)結(jié)算 4、結(jié)算方式靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會(huì)員卡等。提供多種折扣方式，包括單品折扣、類(lèi)別折扣、會(huì)員折扣、整單折扣等。同時(shí)提供最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時(shí)計(jì)費(fèi)等自動(dòng)計(jì)算功能。 三、實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控，讓您不再擔(dān)心出現(xiàn)漏單現(xiàn)象 5、系統(tǒng)帶有實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控功能，杜絕了廚房打印丟單的現(xiàn)象； 6、可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容，可實(shí)現(xiàn)“一菜一單”，“一大類(lèi)一單”，“一小類(lèi)一單”和“一桌一單”，全程監(jiān)控打印，可完全實(shí)現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。 四、全面的查詢(xún)功能 7、查詢(xún)已上菜品數(shù)目及未上菜品的信息；查詢(xún)菜品在廚房的制作進(jìn)程，如：尚未制作，正在制作，制作完畢。 8、服務(wù)過(guò)程中可隨時(shí)使用叫起、催菜、加菜、退菜功能為客人服務(wù)。 9、查詢(xún)餐臺(tái)使用狀態(tài)，進(jìn)行開(kāi)臺(tái)、換臺(tái)、并臺(tái)、撤臺(tái)、修改臺(tái)位信息等操作。 五、完善的會(huì)員系統(tǒng) 10、支持市場(chǎng)上所有常見(jiàn)卡類(lèi)與卡設(shè)備支持IC卡、磁卡及條碼卡； 11、會(huì)員儲(chǔ)值、積分、打折、掛帳，一卡通用； 12、支持多種折扣方案。根據(jù)會(huì)員分配折扣方案，滿足多層次會(huì)員不同折扣的需求。 六、易用的庫(kù)存管理 13、具備物料入庫(kù)、物料退貨、物料出庫(kù)、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等常用功能； 14、前臺(tái)即時(shí)影響庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存實(shí)時(shí)化； 15、快速準(zhǔn)備的庫(kù)存查詢(xún)。 七、豐富多樣的營(yíng)業(yè)報(bào)表 16、系統(tǒng)提供豐富的營(yíng)業(yè)報(bào)表，可有時(shí)提供：客流量、客座率、臺(tái)況統(tǒng)計(jì)表、收銀情況查詢(xún)、日營(yíng)業(yè)綜合統(tǒng)計(jì)、菜品銷(xiāo)售排行、時(shí)段營(yíng)業(yè)分析、菜品銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)分析等等，為企業(yè)提供相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策信息。 八、支持多種外設(shè)，管理完善 17、支持市面上的多種外設(shè)，小票打印機(jī)、錢(qián)箱、顧顯等。 18、嚴(yán)格的權(quán)限管理，支持IC、ID卡刷卡授權(quán)。SQL2000數(shù)據(jù)庫(kù)，處理能力強(qiáng)大。