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7山東蜂蜜飲品銷售-鑒別蜂蜜真假的方法有哪些?

  • 發(fā)布日期:2010-08-17 10:01
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詳細內容
幾招鑒別蜂蜜真假的方吧! 鑒別的方法也是多種多樣,首先將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有淀粉類物質;取一份蜂蜜,加入兩份冷開水及四份95%的酒精,混勻后置放一晝夜,如無雜質沉淀,說明品質純正。用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,冒氣的是真蜜,冒煙的有假。如果鐵絲上附有粘物,說明蜂蜜中有雜質,仍很光滑說明沒有雜質。如何識別是不是原蜂蜜(就是不經過任何加工,自然成熟的蜂蜜,就是像我愛蜂蜜網的蜂蜜一樣)。原蜜不經任何加工,很大程度保存蜂蜜天然成份,里面會有大量的活性酶,只要拿起搖晃幾下,會有泡泡冒出。如果,沒有的話不是原蜜!當然結晶的蜜是沒有氣泡的哦!
 
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