老酒收藏最近有點(diǎn)兒熱。近日在上海的一場陳年老酒專場拍賣會中，1963年的老酒拍出1100萬元高價(jià)。專家表示，由于老酒資源日漸稀缺，投資門檻低，很多投資者開始涉足老酒收藏，但是投資門檻低也帶來了炒作的空間，因此未來的老酒收藏有可能成為高危地帶。

 

　　曾經(jīng)風(fēng)光無限的高端白酒在終端市場遭遇“寒冬”，卻在收藏市場逆勢上漲。

 

　　去年秋拍中，各路買家在書畫、瓷器等傳統(tǒng)拍賣大項(xiàng)上激烈爭奪時，一些拍賣公司推出的老酒拍賣專場也受到了很多藏家的追捧。其中，北京一場秋季拍賣會“老酒專場”中，一瓶產(chǎn)于上世紀(jì)50年代的五星牌茅臺酒拍出140萬元。另一瓶1950年的茅臺酒拍出220萬元。

 

　　業(yè)內(nèi)人士表示，所謂老酒，就是上世紀(jì)90年代之前生產(chǎn)的白酒。1996年是老酒收藏圈的一個分水嶺，1996年之前生產(chǎn)的高度酒被納入值得收藏的范疇。

 

　　1996年以前，我國的白酒生產(chǎn)尚未全面市場化，各級國營酒廠還依照傳統(tǒng)工藝以純糧釀酒。由于產(chǎn)量有限，因此相比現(xiàn)在工藝更地道。因此，年份便成為辨別老酒的第一個標(biāo)簽，通常年代久遠(yuǎn)的老酒更具有價(jià)值。

 

　　專家認(rèn)為，相比字畫、瓷器等傳統(tǒng)收藏類別，老酒收藏投資門檻低，但是這種被“散戶”涉足的收藏領(lǐng)域最有可能成為高危地帶。一旦老酒價(jià)格被炒至高位，普通投資者很容易高價(jià)接手。而且，品相完好、滿瓶的老酒最具價(jià)值。

 

　　同時，目前老酒收藏在國內(nèi)仍處在成長期，其變現(xiàn)能力將成為投資者面臨的一大難題。除拍賣會外，投資者想在老酒回收渠道變現(xiàn)，價(jià)格將很難達(dá)到預(yù)期。

 

　　造假也有新舊之分

 

　　老酒在拍場中產(chǎn)生的高價(jià)，也讓市場中出現(xiàn)了很多假老酒。一些商家仿制老酒，通常的造假方式為用老酒瓶裝新酒。還有因儲存不當(dāng)揮發(fā)了一部分的老酒，有商家將瓶蓋或瓶身上的商標(biāo)揭開，鉆出小孔將新酒灌進(jìn)去，再貼上商標(biāo)當(dāng)成完好的老酒出售。

 

　　此外，一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價(jià)格較高，有的酒廠于是用低度酒冒充高度酒出售。