近兩個(gè)月來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)走低，即便偶有波動(dòng)，整體上也是以降為主。據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，上周(3月31日至4月6日)全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)回落。上周，肉類(lèi)批發(fā)價(jià)格小幅波動(dòng)，其中豬肉價(jià)格比前一周下降1.2%，降幅縮小0.8個(gè)百分點(diǎn)。

　　豬肉價(jià)格一路走低，不少消費(fèi)者樂(lè)見(jiàn)其成，而全國(guó)各地的養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)卻是叫苦不迭。湖北省松滋市匯龍生豬集團(tuán)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳松也對(duì)本報(bào)記者表示，對(duì)于豬肉價(jià)格走低這一現(xiàn)象，他們除了降低飼養(yǎng)成本、盡快拋售，沒(méi)有其他的應(yīng)對(duì)辦法。陳松告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)豬沒(méi)有盈利，一頭生豬賣(mài)出去普遍虧300—400元左右。生豬的投入品，比如飼料、藥品等價(jià)格反而在增長(zhǎng)，賣(mài)出的生豬價(jià)格卻又過(guò)低，這樣下來(lái)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)來(lái)說(shuō)非常不利。他表示，如果這種現(xiàn)象持續(xù)時(shí)間再長(zhǎng)一些，相當(dāng)一批養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)轉(zhuǎn)行。

　　對(duì)此，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部研究員謝揚(yáng)在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)稱(chēng)，當(dāng)前，豬肉價(jià)格升降周期已經(jīng)大大縮短了，原來(lái)是小周期一年半，大周期三年，現(xiàn)在周期變成了一年甚至更短。而豬肉價(jià)格升降周期的變化很難說(shuō)是由供求關(guān)系引發(fā)的。

　　謝揚(yáng)認(rèn)為，形成豬肉價(jià)格下降的原因，一方面與近幾年散戶(hù)減少過(guò)快有關(guān)系，另一方面也與大戶(hù)增長(zhǎng)過(guò)快有關(guān)系。豬肉價(jià)格持續(xù)回落，其根本原因是能繁母豬的存欄量居高不下，產(chǎn)能明顯過(guò)剩。去年夏季豬肉價(jià)格的虛高，使養(yǎng)殖場(chǎng)得以喘息，養(yǎng)殖戶(hù)也有盈利，于是淘汰過(guò)剩產(chǎn)能的時(shí)機(jī)被推遲。如果豬肉價(jià)格不進(jìn)一步下降，淘汰過(guò)剩產(chǎn)能的時(shí)機(jī)仍然會(huì)被推遲，豬肉價(jià)格就不可能出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的回升。

　　“以前豬肉價(jià)格上漲，政府就抑制物價(jià)，現(xiàn)在豬肉價(jià)格下降，政府也應(yīng)該有相應(yīng)的政策才對(duì)——要么不管，要么就管到底。”陳松認(rèn)為，國(guó)家相關(guān)政策的出臺(tái)不應(yīng)偏心。

　　江少光則表示，國(guó)家相關(guān)的補(bǔ)貼政策并沒(méi)有覆蓋到全部養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)，即便覆蓋到了，要落實(shí)到位也很難。

　　謝揚(yáng)分析稱(chēng)，對(duì)于豬肉價(jià)格“跌跌不休”的情況，政府最好靜觀其變，因?yàn)樨i肉價(jià)格升降周期縮短與政策干預(yù)不無(wú)關(guān)系。

　　謝揚(yáng)認(rèn)為，豬肉在很多情況下應(yīng)該靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)，如果在區(qū)域上有短缺情況可以通過(guò)政府的調(diào)運(yùn)來(lái)解決，但是用政策刺激來(lái)穩(wěn)定豬肉價(jià)格現(xiàn)在還是不宜的，不如靜觀其變。