? ? ?近日，深圳騰邦集團(tuán)旗下騰邦國(guó)際名酒交易中心與貴州土茅帥酒業(yè)(集團(tuán))有限公司共同宣布國(guó)內(nèi)首款茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型基酒上市。

? ? ?據(jù)了解，基酒是白酒釀造工藝中的底料，是酒在發(fā)酵過(guò)程中起到?jīng)Q定性作用的當(dāng)家要素，基酒通過(guò)與各種成分充分的混合以達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)、風(fēng)格、特性，其次是價(jià)格。

? ? ?“之前總是有很多顧慮，比如，基酒上市會(huì)不會(huì)因此而得罪同行等，畢竟，長(zhǎng)期以來(lái)，基酒的價(jià)格一直是隨行就市，價(jià)格時(shí)高時(shí)低，總是處于不透明的狀態(tài)。”近日，貴州土茅帥酒業(yè)董事長(zhǎng)陳小林告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者。

? ? ?相關(guān)資料顯示，貴州省土茅帥酒業(yè)是仁懷市具有一定規(guī)模和實(shí)力的白酒專業(yè)釀造銷售企業(yè)，酒廠一直致力于醬香基酒的釀造，為多家知名酒企提供醬香原酒。其基酒完全按照傳統(tǒng)工藝純糧釀造，長(zhǎng)期窖藏。

? ? ?業(yè)內(nèi)人士介紹，醬香型基酒不僅滿足醬香型白酒的勾兌，而且也能有效調(diào)配濃香型、清香型等白酒的口感；再加上基酒發(fā)酵成分復(fù)雜，且儲(chǔ)存期長(zhǎng)，醬香型基酒在白酒企業(yè)中被譽(yù)為“百酒之源”。另外，通過(guò)醬香型基酒釀造的成品白酒利潤(rùn)空間遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它香型基酒勾兌的白酒。

? ? ?據(jù)陳小林介紹，“以前企業(yè)產(chǎn)品的銷路不成問(wèn)題，但是自從白酒行業(yè)受宏觀調(diào)控后，公司銷售日益受阻，因此，必須需求新的模式來(lái)獲得新的贏利點(diǎn)，而此次便是一個(gè)積極的嘗試。希望基酒的上市能夠打破一直不透明的基酒價(jià)格體系，希望基酒市場(chǎng)以后能夠在透明和陽(yáng)光的平臺(tái)下進(jìn)行交易。”

? ? ?貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)呂玉華告訴本報(bào)記者，“仁懷市有很多大大小小的釀酒作坊，有的小作坊存在著不少質(zhì)量問(wèn)題，在此輪行業(yè)調(diào)整過(guò)程中，希望能夠把這些小的作坊給淘汰掉，從總體上保障釀酒的產(chǎn)品質(zhì)量。”

? ? ?相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年仁懷基酒的產(chǎn)量目標(biāo)是35萬(wàn)千升，在2014年上半年，基酒產(chǎn)量為13.5萬(wàn)千升，比去年的15萬(wàn)千升有所下滑。2014年1至5月，貴州規(guī)模以上白酒產(chǎn)銷率為74.7%，同比下降9.9個(gè)百分點(diǎn)，部分企業(yè)資金積壓嚴(yán)重。

? ? ?就此，呂玉華直言，“同比下降是因?yàn)樾袠I(yè)整體態(tài)勢(shì)不佳所致，因此不得不下調(diào)目標(biāo)，和酒類交易中心合作交易基酒是擴(kuò)大基酒銷售的一個(gè)新渠道。”

? ? ?“目前，仁懷市醬香型白酒生產(chǎn)規(guī)模僅占全國(guó)白酒產(chǎn)量的2.5%，預(yù)計(jì)未來(lái)1—2年，行業(yè)資源整合將有可能顯效。醬香型白酒制作工藝復(fù)雜并且耗時(shí)，成本也高，但是都是純糧食釀造出來(lái)的，希望醬香型白酒的市場(chǎng)份額能夠上升，希望更多的消費(fèi)者能夠喜歡醬香型白酒。”呂玉華表示。

? ? ?據(jù)悉，名酒交易中心與土茅帥酒業(yè)共同開發(fā)的醬香型成品酒，將采用掛牌交易的方式登陸名酒交易中心。騰邦國(guó)際名酒交易中心執(zhí)行董事長(zhǎng)黃鏡愷表示，與土茅帥合作的基酒產(chǎn)品將會(huì)在8月底、9月初正式上線，成品酒產(chǎn)品也將與包括電商渠道在內(nèi)的渠道對(duì)接。

? ? ?呂玉華告訴本報(bào)記者，“此次基酒上市是一個(gè)很好的嘗試，可以使酒廠獲得新的盈利空間。”