?隨著全球益生菌營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化市場(chǎng)的不斷加快發(fā)展，益生菌領(lǐng)導(dǎo)者Ganeden正在亞洲等全球市場(chǎng)上擴(kuò)大其在更多食品和飲料生產(chǎn)活動(dòng)中的影響力。今年九月，來(lái)自頂尖益生菌成分供應(yīng)商的專(zhuān)家將參加在曼谷舉辦的亞洲食品配料展(Fi Asia)。來(lái)自公司美國(guó)總部和各地區(qū)的團(tuán)隊(duì)成員將親臨展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)探討新的益生菌研究，提供有關(guān)未來(lái)產(chǎn)品發(fā)布的觀點(diǎn)，并幫助生產(chǎn)商探索傳統(tǒng)奶制品應(yīng)用之外的創(chuàng)新益生菌配方。

Ganeden作為國(guó)際益生菌市場(chǎng)的推動(dòng)力量，已幫助包括亞洲很多企業(yè)在內(nèi)的數(shù)百家生產(chǎn)商采用益生菌技術(shù)生產(chǎn)創(chuàng)新產(chǎn)品。作為一家全球領(lǐng)導(dǎo)者，該科學(xué)驅(qū)動(dòng)型公司了解全球益生菌市場(chǎng)趨勢(shì)，包括消費(fèi)者需求、研究進(jìn)展和奶制品應(yīng)用之外的創(chuàng)新益生菌配方選項(xiàng)。專(zhuān)家可幫助挑選益生菌成分，包括提供有關(guān)種屬特異性、研究要求和健康好處的詳情。

Ganeden亞洲業(yè)務(wù)與監(jiān)管主管Stephen Quinn表示：“在亞洲市場(chǎng)，益生菌技術(shù)面臨巨大的增長(zhǎng)機(jī)遇。我們將在Fi Asia上展示如何在產(chǎn)品中添加健康有益成分進(jìn)而推動(dòng)消費(fèi)者的興趣和購(gòu)買(mǎi)，并將提供這方面的專(zhuān)長(zhǎng)。我們計(jì)劃與業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者會(huì)面，證明功能性成分如何讓終端用戶受益和幫助壯大業(yè)務(wù)。亞洲消費(fèi)者食用益生菌的傳統(tǒng)由來(lái)已久，但幾乎所有的益生菌都是添加在補(bǔ)充劑和奶制品中，因此有機(jī)會(huì)在其它食品和飲料中提供同樣的健康成分，對(duì)生產(chǎn)商及他們的客戶來(lái)說(shuō)都是一件振奮人心的事。”

Ganeden最出名的是其獲得專(zhuān)利且貯存穩(wěn)定的益生菌成分GanedenBC30?（凝結(jié)芽孢桿菌GBI-30，6086），這種成分能夠在大多數(shù)生產(chǎn)過(guò)程、保質(zhì)期和胃內(nèi)滯留中保持活力，因此能夠添加到幾乎所有食品和飲料中，多年的研究已證實(shí)了該菌種的安全性，及其促進(jìn)消化和提高免疫力以及提升蛋白質(zhì)利用率的功能。GanedenBC30的存活率是酸奶培養(yǎng)菌的10倍，這讓其成為冷藏和非冷藏產(chǎn)品的最佳益生菌成分之一。?

Ganeden還將在該展會(huì)上推出其最新益生菌成分Staimune?。該成分采用能夠增強(qiáng)免疫力的GanedenBC30的滅活細(xì)胞制成。Staimune的簡(jiǎn)單配方為生產(chǎn)增強(qiáng)免疫力的功能性食品和飲料提供了新的機(jī)遇，而這些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝對(duì)活性益生菌來(lái)說(shuō)過(guò)于苛刻。