2015年7月10日-12日, 由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)貿(mào)易推廣交流中心、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)有機(jī)推廣工作委員會(huì)主辦，北京雅文展覽有限公司承辦的“2015中國(guó)國(guó)際食品及飲料博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱‘雅文食飲展’)” 將于北京-中國(guó)國(guó)際展覽中心召開。本屆展會(huì)吸引了來(lái)自法國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、馬來(lái)西亞、韓國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近300家高端食品企業(yè)報(bào)名參展，展會(huì)面積達(dá)到30000平米，預(yù)計(jì)觀眾數(shù)達(dá)到5萬(wàn)人次。
韓國(guó)的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國(guó)沒有美食。眾所周知韓國(guó)的泡菜很有名，這泡菜就是韓國(guó)的第一美食。泡菜是韓國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的代表，他絕不僅僅指我們?cè)趪?guó)內(nèi)常見到的辣白菜、蘿卜、海帶等等，泡菜的種類極其豐富，數(shù)不勝數(shù)，雞鴨魚肉、海鮮植物，似乎沒有什么不能被制作成泡菜的。韓國(guó)泡菜還被美國(guó)的健康雜志稱作為世界上五大最健康的食品之一。
米糕，在韓國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中是極具代表性的節(jié)日食品，吃米糕在韓國(guó)幾乎和吃谷物的歷史一樣長(zhǎng)。韓國(guó)人在生日、回家、孩子百日和周歲、春節(jié)等節(jié)日時(shí)，都會(huì)做糕餅祈求平安。韓國(guó)米糕多做成甜餅和各色花式的點(diǎn)心，很多甜餅和點(diǎn)心還有咸、甜等味道的餡。
韓國(guó)國(guó)際展團(tuán)攜‘韓食’前來(lái)雅文食飲展參展了，屆時(shí)除了會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展出韓國(guó)泡菜、啤酒、調(diào)料、海產(chǎn)品、有機(jī)食品、飲料、烘焙食品、茶食品、糖果等外，還將現(xiàn)場(chǎng)展示韓國(guó)米糕制作、泡茶等技藝，旨在讓我們見識(shí)到韓國(guó)飲食文化的博大精深。
韓國(guó)飲食以自然為本，主要特點(diǎn)為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。隨著最近幾年中國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)的復(fù)蘇和蓬勃發(fā)展，亞洲幾大主要產(chǎn)食品大國(guó)都紛紛瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，而進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)際性的食飲博覽會(huì)是了解市場(chǎng)的最佳途徑，相信2015雅文食飲展定能成為食品企業(yè)開拓中國(guó)市場(chǎng)的最佳助手。同時(shí)通過(guò)此次展會(huì)來(lái)促進(jìn)兩國(guó)間彼此學(xué)習(xí)，有效推進(jìn)中韓兩國(guó)政府、食品行業(yè)協(xié)會(huì)和食品企業(yè)之間的合作與交流。
韓國(guó)展團(tuán)蒞臨2號(hào)國(guó)際館，歡迎廣大客戶蒞臨，洽談。
