鄭州龍海啤酒物資有限公司供應(yīng)啤酒專用黑色素 法國啤酒黑色素是由碳水化合物(蔗糖、葡萄糖)加食品級催化劑加熱制成,具體理化指標(biāo)如下: 作用:著色 色度:45000±1500EBC 比重:1.02-1.025 固型物含量:72.5% PH值:4.5-4.5 外觀:深棕色、微苦味液體 添加方法:每噸啤酒最終色度每增加1個EBC需添加該產(chǎn)品35克 左右,用計(jì)量泵在過濾前添加或在硅藻土添加罐中添加,單純著色,不可直接加在清酒中。
注: 所謂濃色啤酒顏色依啤酒的最終色度而定,參考值如下:
種 類 色度范圍
棕色啤酒 15-25EBC單位 紅色啤酒 25-35EBC單位 紅褐色啤酒 35-40EBC單位 黑啤酒 大于40EBC單位
地址:鄭州市城東路94號華億大廈12樓1218-1219室
郵編:450004
Tel:0371-65341888 65341666 65333838
Fox:0371-65333809
手機(jī):13503838198
E-mail:zzlh@zzlh.com
Web:http://www.zzlh.com