乳糖，乳糖生產(chǎn)廠家，乳糖價(jià)格，進(jìn)口乳糖，乳糖1.發(fā)酵乳必不可少，提供碳源,2.為人類提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。 3.對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響.4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。