苦丁茶屬冬青科別名菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶。來源為冬青科植物大葉冬青,生于山坡、竹林、灌木叢中.張家界的茶因其得天獨厚的地理條件,所產(chǎn)的茶葉全部生長在海拔1500米以上,常年云霧纏繞,吸天地之精華,經(jīng)土家人原始的采摘方法和傳統(tǒng)的制茶工藝,他香味濃郁清心,甘甜爽口,具有提神醒腦,清肝明目 主要成分：皂苷、熊果酸、黃酮素、氨基酸、維生素適宜人群：兒童和孕婦不宜用 【建議飲法】 取苦丁茶1-2條，投入杯中，加入沸水后其葉緩緩散開，湯色杏綠清澈，葉底嫩綠明亮。三分鐘即可飲用，小口喝入，口感清涼，苦后回甘，其味濃厚鮮爽。可連續(xù)沖泡數(shù)次，濃淡由人。可多次沖泡，也可與優(yōu)質(zhì)烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶、花旗參等一并沖泡。