正山小種傳統(tǒng)的制作方法，在萎凋時，茶青和原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟，發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié)，若發(fā)酵程度不到位，茶易產(chǎn)生苦澀感，發(fā)酵時間過長，又會和正山小種一樣，不會產(chǎn)生 金駿眉 特有的蜜香，烘干亦把握好時間和溫度，這樣做出 金駿眉 才真正的有蜜糖香。與傳統(tǒng)的正山小種最大不同之處在于：傳統(tǒng)的正山小種要經(jīng)過松枝煙熏，而 金駿眉 除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外，并沒經(jīng)過用松枝煙熏的過程。 金駿眉 、 銀駿眉 兩款茶都是正山小種高端紅茶，都結(jié)合了正山小種傳統(tǒng)工藝。 金駿眉 清明前采摘，用武夷山原生態(tài)小種野茶芽尖制作； 銀駿眉 谷雨前采摘，用武夷山原生態(tài)小種野茶的一芽一葉制作。優(yōu)質(zhì)紅茶的特征：(1)外形：條索緊細(xì)、勻齊。(2)色澤：烏黑油潤，芽尖呈金黃色。(3)香氣：小種紅茶有松煙香；工夫紅茶有糖香；川紅有桔糖香。(4)湯色：湯色紅艷，碗沿有明亮金圈，冷卻后有 冷渾濁 現(xiàn)象。(5)滋味：茶湯滋味醇厚、鮮甜。(6)葉底：芽葉齊整均勻，柔軟厚實(shí)，色澤紅亮鮮活。劣質(zhì)紅茶的特征：(1)外形：大小長短不均，外形粗糙，雜質(zhì)多。(2)色澤：葉色暗黑，芽尖發(fā)黑，或茶葉呈青灰色、銀白色；粗老葉色澤枯紅。(3)香氣：香氣低弱、渾濁、持續(xù)時間短，或有異味。(4)湯色：湯色呈深暗色或淺暗混濁。(5)滋味：味淡薄或帶粗澀味。(6)葉底：葉底花青、烏暗且不展開。公司自有有機(jī)茶廠（見公司介紹），無公害有機(jī)茶。10公斤起批，可免費(fèi)寄樣品。（3泡茶樣：25克）貨到付款，支付寶交易。