竹葉春產(chǎn)自峨眉山周邊山區(qū),選用明前芽茶,外形扁平光滑,挺直秀麗,兩頭尖細(xì),形似竹葉,色澤嫩綠油潤,清香馥郁。沖泡后,葉底嫩綠均勻,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽。 茶具的選擇以200 250ml透明度良好的優(yōu)質(zhì)玻璃杯為最,白色瓷杯碗次之。 泡茶的水以清醇甘冽的礦泉水為佳,純凈水次之,自來水更次。 泡茶的水溫以85℃左右煮沸過的水沖泡為宜,水溫過熱則茶香欠清純,水溫過低又滋味淡薄。 沖泡竹葉春,首先在開水燙過的茶杯中放入3至4克茶葉,注入少量85℃左右煮沸過的水;稍待片刻,再注入水至離杯沿約2厘米即可。細(xì)細(xì)品味,更覺唇齒留香。