金盞花含礦物質(zhì)磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，有利尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉，或用于烹調(diào)以增加色香味。金盞花用于皮膚方面為主，外用具有收斂，并減輕曬傷等。平時(shí)用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可促進(jìn)肌膚的清潔柔軟?！〗鸨K花茶的功效：具有清熱解毒、清心潤肺、平肝養(yǎng)目等。適宜感冒時(shí)飲用。而且清涼降火氣，促進(jìn)消化的。 沖泡與口味：金盞花茶是以一大匙的干燥花瓣沖泡而成，燜約10分鐘即可，金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣，清香裊裊，飲來甘中微苦，可加蜂蜜調(diào)。