名山之茶美于蒙，蒙頂又美之 。蒙頂茶之所以為世獨(dú)珍，不僅因?yàn)樗哂袃?yōu)良的品質(zhì)，得天獨(dú)厚的自然條件，而且制藝特別精良。 蒙山有茶，受全陽(yáng)氣，其茶芳香，為天下稱(chēng)道。 遠(yuǎn)在東漢，已有 雷鳴茶 、 吉祥蕊 、 圣揚(yáng)花 等茶問(wèn)世。 蒙頂茶味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云冪覆，久凝不散。 唐代是蒙頂茶發(fā)展的黃金時(shí)期，天寶元年（７４２年）入貢皇室，從此名播神州。當(dāng)時(shí)進(jìn)貢長(zhǎng)安的散茶類(lèi)有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥(niǎo)嘴、白毫等，緊壓茶類(lèi)有龍團(tuán)、鳳餅。憲宗時(shí)，蒙頂茶已成為進(jìn)貢最多的一種，《元和郡縣志》載： 蒙山在縣西十里，今每歲貢茶，為蜀之最 。蒙頂茶因入貢京華而譽(yù)滿(mǎn)天下后，達(dá)官貴人不惜重金爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，身價(jià)百倍，昂貴異常。 蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶 。因此，當(dāng)時(shí)名山農(nóng)民種茶的積極性受到極大刺激。 以是蒙山先后之人競(jìng)栽茶，以規(guī)厚利，不數(shù)十年間，遂斯安草市，歲出千、萬(wàn)斤。 可謂盛況空前。唐代，中日經(jīng)濟(jì)文化交流頻繁，日本從公元６３０－８９４年間，派出大批遣唐使來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)政治、經(jīng)濟(jì)、語(yǔ)言文字、佛教文化、生產(chǎn)技術(shù)、建筑藝術(shù)等，前后共１３次，每次多達(dá)數(shù)百人，包括大使、副使、留學(xué)生、留僧以及隨員。文宗開(kāi)成五年（８４０年）留學(xué)僧慈覺(jué)大師圓仁學(xué)習(xí)期滿(mǎn)，從長(zhǎng)安回日本，唐皇李昂向他饋贈(zèng)的禮物中，即有 蒙頂茶二斤，團(tuán)茶一串。 此時(shí)，蒙頂茶不僅在國(guó)內(nèi)享有很高聲譽(yù)，而且已作為國(guó)家級(jí)禮茶，飄洋過(guò)海傳到國(guó)外。 如果說(shuō)唐代開(kāi)創(chuàng)了蒙頂茶發(fā)展的黃金時(shí)期，那么，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發(fā)展的極盛時(shí)期。蒙頂茶的質(zhì)量有很大提高，制茶技藝進(jìn)一步完善，創(chuàng)制出萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等貢品。那時(shí)，四川茶葉產(chǎn)量居全國(guó)第一，名山茶葉產(chǎn)量又居四川之首。從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產(chǎn)量常在一百萬(wàn)公斤左右。名山茶葉成為西南、西北地區(qū)少數(shù)民族所特別喜愛(ài)、適合他們飲用的 邊茶 ，特詔 專(zhuān)以雅州名山茶易馬，不得他用。 并 立為永法 。名山茶葉成為歷代王朝與藏族、回鶻等族進(jìn)行茶馬貿(mào)易的專(zhuān)用商品，成為漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強(qiáng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要紐帶?！　?蒙頂茶自唐以來(lái)，一千多年中歲歲進(jìn)貢，年年送京，直至民國(guó)除舊革新。解放后，蒙頂名茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，蒙山茶場(chǎng)運(yùn)用現(xiàn)代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點(diǎn)，恢復(fù)石花、黃芽、甘露、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等名茶生產(chǎn)。上世紀(jì)８０年代，又創(chuàng)制春露、春眉等名茶。蒙頂名茶多次被評(píng)為國(guó)家、省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品，前３種名茶已作為國(guó)家級(jí)禮茶。近１０年來(lái)，蒙頂名茶得到前所未有的發(fā)展，產(chǎn)量增長(zhǎng)，質(zhì)量提高，不僅為國(guó)內(nèi)人民所喜愛(ài)，而且躋身于國(guó)際市場(chǎng)，深受美國(guó)、日本、泰國(guó)、瑞士、斯里蘭卡等國(guó)人民青睞。香港《文匯報(bào)》曾以 昔日皇帝茶，今入百姓家 為題，報(bào)道蒙頂茶 不愧為實(shí)至名歸之茶中極品 。