品名：味聚特黃花什錦138克配料：榨菜、大頭菜、蘿卜、豇豆、食用植物油、食用鹽、辣椒、料酒、香辛料、食品添加劑產(chǎn)地：四川.眉山制造商：四川省味聚特食品有限公司食用方法：開袋即食，也可佐餐、配料或制成其他菜肴儲(chǔ)藏方法：常溫，存放于陰涼干燥處保質(zhì)期：15個(gè)月衛(wèi)生許可證號(hào)：（川)衛(wèi)食證字（2005)第511402-000008號(hào)生產(chǎn)許可證號(hào)：QS511416010006產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Q/74964006-9.6四川味聚特食品，立志做中國(guó)最好的小菜，口味適合大多數(shù)人。小菜行業(yè)延續(xù)了幾十年不變的傳統(tǒng)長(zhǎng)方形包裝，經(jīng) 味聚特 的設(shè)計(jì)師們一撥弄，竟如此美侖美奐的表現(xiàn)了出來,充分滿足人們對(duì)飲食文化美的無上追求， 僅看包裝就讓人口水直流 ,風(fēng)魔全國(guó)自然就不足為奇了!大頭菜即芥菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個(gè)變種，為根用芥菜。它質(zhì)地緊密，水份少，纖維多，有強(qiáng)烈的芥辣味并稍帶苦味，在襄樊地區(qū)，人們還把它叫作諸葛菜，傳說吃大頭菜是諸葛先生首創(chuàng)的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一種。榨菜質(zhì)地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又稱雪菜，是葉用芥菜的一種，具有特殊的香辣味。營(yíng)養(yǎng)分析：1.榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，它有 天然味精 之稱，富含產(chǎn)生鮮味的化學(xué)成分，經(jīng)腌制發(fā)酵后，其味更濃；　2.現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，榨菜能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神；　3.低鹽保健型榨菜還能起到保肝減肥的作用；　4.榨菜有 天然暈海寧 之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會(huì)使煩悶情緒緩解；　5.飲酒不適或過量時(shí)，吃一點(diǎn)榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。