yingyu學(xué)名：Jasminumsambac(Linn.)Aiton 英文名字：Jasmine中文學(xué)名： 茉莉花　　別名：末利花　　花語(yǔ)：1、表示忠貞與尊敬2、清純，貞潔，質(zhì)樸，玲瓏3、迷人生物學(xué)分類(lèi)：　　域：真核域 Eukarya　　界：植物界 Plantae 門(mén)：被子植物門(mén) Magnoliophyta 綱：雙子葉植物綱 Liliopsida 目：唇形目 Lamiales 科：木樨科 Oleaceae原產(chǎn)地與主要分布：茉莉花原產(chǎn)于中國(guó)江南地區(qū)以及西部地區(qū)；印度、阿拉伯一帶，中心產(chǎn)區(qū)在波斯灣附近，現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國(guó)、意大利等地中海沿岸國(guó)家，印度以及東南亞各國(guó)均有栽培。形態(tài)特征：常綠小灌木或藤本狀灌木，高可達(dá)1米。枝條細(xì)長(zhǎng)小枝有棱角，有時(shí)有毛，略呈藤本狀。單葉對(duì)生，光亮，寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，極芳香。大多數(shù)品種的花期6-10月，由初夏至晚秋開(kāi)花不絕，落葉型的冬天開(kāi)花，花期11月 第二年3月。生長(zhǎng)習(xí)性：性喜溫暖濕潤(rùn)，在通風(fēng)良好、半陰環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。大多數(shù)品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)死亡。而落葉藤本類(lèi)就是很耐寒耐旱的了。顏色：主要是白色，紫色少有　　廣西壯族自治區(qū)的東南部橫縣茉莉花：產(chǎn)量和質(zhì)量都居全國(guó)之首。茉莉花每年暮春初夏開(kāi)花，有單瓣、重瓣、單葉、復(fù)葉之分?；ㄉ屑t白兩種，以白花為主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提煉香料等。茉莉花香工藝茶 工藝茶系列為精選上等白毫銀針茶為原料與脫水鮮花(千日紅、黃菊、茉莉花、百合花、金盞花、康乃馨等）經(jīng)獨(dú)特的手工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。湯色淺綠微黃，清澈明亮，滋味鮮濃醇和，回味甘甜。葉底嫩綠。有提神醒腦，清熱解毒，清肝明目，清心潤(rùn)肺的功效，又有一定的欣賞性。工藝茶品種有：茉莉雪蓮、富貴并蒂蓮、丹桂飄香、仙女散花、添福添壽、愛(ài)之心等30多個(gè)品種。所有品種均選用高山銀針與天然鮮花。經(jīng)特殊工藝制成各種造型。 工藝茉莉花茶飲泡法介紹　　茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。茉莉花茶的品種很多，其中以茉莉花茶最為常見(jiàn)。下面以茉莉花茶的沖泡為例，將茉莉花茶的飲法說(shuō)明如下?！　√胤N造型工藝茶和高檔茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80 90攝氏度為宜。中檔茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘?！　∨蒿嬡岳蚧ú?，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對(duì)茉莉花茶的情趣?！　≤岳蚧ú璧呐蒿嫹椒?，以能維持香氣不致無(wú)效散失和顯示特質(zhì)美為原則，這些都應(yīng)在沖泡時(shí)加以注意。 茉莉花香工藝茶 工藝茶系列為精選上等白毫銀針茶為原料與脫水鮮花(千日紅、黃菊、茉莉花、百合花、金盞花、康乃馨等）經(jīng)獨(dú)特的手工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。湯色淺綠微黃，清澈明亮，滋味鮮濃醇和，回味甘甜。葉底嫩綠。有提神醒腦，清熱解毒，清肝明目，清心潤(rùn)肺的功效，又有一定的欣賞性。工藝茶品種有：茉莉雪蓮、富貴并蒂蓮、丹桂飄香、仙女散花、添福添壽、愛(ài)之心等30多個(gè)品種。所有品種均選用高山銀針與天然鮮花。經(jīng)特殊工藝制成各種造型。 工藝茉莉花茶飲泡法介紹　　茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。茉莉花茶的品種很多，其中以茉莉花茶最為常見(jiàn)。下面以茉莉花茶的沖泡為例，將茉莉花茶的飲法說(shuō)明如下。　　特種造型工藝茶和高檔茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80 90攝氏度為宜。中檔茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘?！　∨蒿嬡岳蚧ú?，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對(duì)茉莉花茶的情趣?！　≤岳蚧ú璧呐蒿嫹椒ǎ阅芫S持香氣不致無(wú)效散失和顯示特質(zhì)美為原則，這些都應(yīng)在沖泡時(shí)加以注意