肇慶裹蒸粽始于秦代，曾為御用粽子美食?！盎手谢使趑铡碧柗Q“華南粽子大王"，裹蒸香氣橫溢，入口溶化，甘香，是人們歡度春節(jié)的傳統(tǒng)食品。
   * 2006年皇中皇黑珍珠裹蒸粽榮獲廣東省名牌產(chǎn)品稱號。
   * 2005—2013年，皇中皇裹蒸粽連續(xù)四屆榮獲全國粽子大賽金獎、著名產(chǎn)品獎及知名產(chǎn)品獎
   * 2010年年底，“皇中皇” 商標被認定為廣東省著名商標
   * 2011年授予肇慶裹蒸粽萬粽之王稱號
   * 2012年肇慶裹蒸被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品。
  肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司是肇慶中華小食的生產(chǎn)商之一，有各種各樣的風(fēng)味美食，歡迎廣大的市民選擇食用。

   肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、咸蛋等做餡料。

   鼎湖山坑魚倍受美食者們青睞，是因為這些魚仔均生長在鼎湖山山林，水質(zhì)上好的高山溪流中，沒有受到任何污染，體型雖小，其肉質(zhì)既嫩滑又爽脆還帶有一絲泉水所特有的甘甜，特別受本地人推祟，也倍受外地來客的歡迎與選購。

    枧水粽要用當(dāng)?shù)氐蔫派持谱鳌Ｗ鲷諘r按分量開好枧水泡浸糯米，用芒葉或甘蔗葉包裹做成枧水粽子，長約15厘米，直徑三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黃透明，脆口不膩，吃時蘸以白糖或蜜糖，別有風(fēng)味。