大豆肽理化指標(biāo)：總蛋白90% ph值 6.5--7.5

大豆肽84% 干燥失重 7.0%

灰分 6.5%

大豆低聚肽是以大豆蛋白深加工提取物，氨基酸組成均衡、全面，含有9種必需氨基酸。與原蛋白和同組成的氨基酸相比，大豆低聚肽更易被人體吸收，可不經(jīng)胃腸消化，直接進(jìn)入小腸被吸收，而且不受身體狀況影響.大豆低聚肽含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。作為一種新型多功能營養(yǎng)配料，大豆低聚肽可廣泛用于保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發(fā)酵制品及臨床營養(yǎng)制劑等。【大豆肽用于乳飲料中/增加免疫力】

【大豆肽用于烘焙食品中】等食品中，增加營養(yǎng)，抗免疫。