產(chǎn)品品牌：東方美人茶

產(chǎn)品型號(hào)：白毫烏龍

凈重：300克

等級(jí)：一級(jí)

產(chǎn)品產(chǎn)地：臺(tái)灣新竹縣峨嵋鄉(xiāng)

產(chǎn)品材料：白毫烏龍

「白毫烏龍」又名「東方美人」、「椪風(fēng)茶」，是臺(tái)灣獨(dú)有、同時(shí)也讓世界各地?zé)o數(shù)茶人萬分驚豔的茶款。

這款白毫烏龍來自臺(tái)灣北部的新竹峨眉茶區(qū)。主要產(chǎn)季在夏天，茶葉生長期間被一種稱為小綠葉蟬、又稱浮塵子的小蟲叮咬「著涎」後取以製茶，製成的茶葉外觀紅毫黃毫橙豪白毫畢現(xiàn)，非常美麗；香氣如花似蜜、果香襲人，口感則甜潤爽醇、回甘無窮，堪稱臺(tái)灣名茶中最「美味」的茶款；不管是熱沖或冷泡，都十分合宜。


東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，也些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶，近年臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。
東方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午節(jié)前后10天。東方美人茶最特別的地方在于，茶菁必須讓小綠葉蟬（又稱浮塵子）叮咬吸食，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣，茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度，同時(shí)也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源，也因?yàn)橐屝【G葉蟬生長良好，東方美人茶在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥，因此生產(chǎn)較為不易，也更顯其珍貴。在制作方面東方美人茶必需經(jīng)手工采摘一心二葉，再以傳統(tǒng)技術(shù)精制而成高級(jí)烏龍茶，制茶過程的特點(diǎn)是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內(nèi)的靜置回潤或稱回軟的二度發(fā)酵程序，再進(jìn)行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。
東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名「東方美人茶」了。
東方美人茶的沖泡方法：
熱沖泡：選擇傳熱、散熱快的沖泡器，以瓷壺較佳。水溫不宜過高，80-90℃為宜
冷沖泡：4克茶葉泡600毫升常溫的水，冷藏6-8小時(shí)后可飲用

命名傳說

東方美人茶原稱膨風(fēng)茶（「膨風(fēng)」是臺(tái)灣俚語「吹?！怪猓鄠髟缙谟幸徊柁r(nóng)因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販?zhǔn)?，沒想到竟因風(fēng)味特殊而大受歡迎，回鄉(xiāng)后向鄉(xiāng)人提及此事，竟被指為吹牛，從此膨風(fēng)茶之名不脛而走。
一說是臺(tái)灣光復(fù)初期曾任新竹縣北埔鄉(xiāng)長的姜阿新，在日治時(shí)期參加茶展，其參展的茶葉被當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣總督府以一擔(dān)（100斤）2000日?qǐng)A高價(jià)收購，消息傳回北埔村，被地方人士斥為 膨風(fēng) ，后經(jīng)報(bào)紙披露證實(shí)，膨風(fēng)茶之名才傳遍千里，流傳至今。后又被文人雅士改稱為椪風(fēng)茶

又相傳百年前，英國茶商將膨風(fēng)茶呈獻(xiàn)英國維多利亞女王，由于沖泡后，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗后，女王贊不絕口而賜名 東方美人
或傳說是1960年左右，膨風(fēng)茶在英國舉辦的世界食物博覽會(huì)上得銀牌獎(jiǎng)，而獻(xiàn)給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗后，贊不絕口，賜名 東方美人茶 。

又早期膨風(fēng)茶的毛茶運(yùn)抵大稻埕茶棧，出口前，需在 番莊館 再經(jīng)過一道烘焙與揀茶的精制過程，故舊稱為 番莊烏龍 。

又據(jù)說，如在膨風(fēng)茶的茶湯內(nèi)加一滴 白蘭地酒 ，風(fēng)味更佳，深受歐美人士喜愛，而被稱為 香檳烏龍 。
東方美人亦有福壽茶之稱，傳為謝前副總統(tǒng)東閔先生所命名。
今日的膨風(fēng)茶主產(chǎn)于新竹苗栗地區(qū)，包裝上的名稱各地不同。產(chǎn)于新竹縣北浦鄉(xiāng)，名 膨風(fēng)茶 或 椪風(fēng)茶 ；產(chǎn)于新竹縣峨嵋鄉(xiāng)，名 東方美人茶 ；產(chǎn)于苗栗縣頭傷鄉(xiāng)、三灣鄉(xiāng)，則沿用舊稱 番莊烏龍 。