肉桂酸丙酯又名：桂酸正丙酯、β-苯基丙烯酸丙酯、3-苯基丙烯酸丙酯。性狀：無色，粘稠液體，無冷時則固化而成結(jié)晶體。沸點(diǎn)283～284℃、102～104℃/133Pa，相對密度d2020＝1.0435。折光指數(shù)nD20＝1.551。不溶于水，可溶于乙醇。FEMA編號為2938。香氣：特有的桃-杏風(fēng)味，酒樣的香氣。用于食用香精及日化香精的調(diào)配。分子式：C12H14O2，相對分子質(zhì)量：190.24 聯(lián)系電話：13720299997