大功率電磁爐與燃氣、燃油爐具對比優(yōu)點 1． 功能完善: 可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。 2． 綠色環(huán)保: 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。 3． 操作簡便: 一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能 4． 安全可靠: 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。 5． 改善環(huán)境: 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風。煙罩風機和設備馬達）。 6． 減少配套: 減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用，節(jié)省場地: 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。 7． 精確溫控: 大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。 產(chǎn)品：炒爐，大鍋灶，煲仔爐，矮湯爐，蒸柜，蒸飯柜，雙缸油炸爐，扒爐，煎餅爐可傾式大鍋，暖菜柜，保溫柜，烤箱等等 商用餐飲業(yè) 電熱爐及電磁爐等不銹鋼廚房