科之杰儀器公司生產(chǎn)的BT搖瓶機(jī)用于測(cè)量瓶裝和罐裝啤酒總氧；測(cè)量之前需要對(duì)瓶裝和罐裝啤酒充分搖動(dòng)3分鐘。以下技術(shù)資料僅供參考：如果在包裝好的容器里的啤酒的氧是處于氣液平衡狀態(tài)時(shí)，那么知道液體里面的氧含量就可以計(jì)算氣體里面的氧含量（亨利法則），為了使氧在氣體和液體中能夠達(dá)到和建立平衡，可以使用BT搖瓶機(jī)，BT搖瓶機(jī)工作時(shí)每分鐘40轉(zhuǎn)，在這個(gè)轉(zhuǎn)速上，轉(zhuǎn)3分鐘后就能建立氧的平衡。