蜜餞系我國傳統(tǒng)特產(chǎn)。但目前加工工藝和設(shè)備極其落后，多為手工作業(yè)，效率低、蜜餞加工周期長，工人勞動強度大，產(chǎn)品不衛(wèi)生。僅發(fā)酵工序一項就長達(dá)24小時多，特別是蜜餞質(zhì)量差，沒有原水果的香味，透明度低。 使用本機加工蜜餞，具有效率高，質(zhì)量好，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等優(yōu)點，采用真空制脯工藝，縮短了加工周期。本機生產(chǎn)出的蜜餞具有原水果的色香味和高透明度，由于在密封餓不銹鋼罐內(nèi)進行生產(chǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本罐實為蜜餞和醬菜生產(chǎn)所必須之設(shè)備。用途 多用真空糖漬罐主要用于各種果脯的加工，腌菜和浸泡中藥材等，縮短了浸漬時間。 本機還適用于水的糖、鹽、中藥劑浸漬物料，功能可抽真空、加熱和加壓，還可以進行快速冷卻。