本設(shè)備包括浸濕單元，供料、粉碎單元，泵料單元，混合管路單元及控制系統(tǒng)。由貯倉內(nèi)麥芽經(jīng)除雜送到料斗，經(jīng)浸濕系統(tǒng)，浸濕輥在變速機(jī)以低轉(zhuǎn)速通過熱水噴頭對麥芽均勻浸濕，再由供料輥向軋輥供料，進(jìn)行粉碎，經(jīng)粉碎后的物料與調(diào)漿水混合攪拌，由料漿泵送入糖化鍋。 麥芽粉碎機(jī)的核心部件，粉碎輥采用不銹鋼材料制成，經(jīng)特殊工藝加工而成，具有高硬度，耐腐蝕，使用壽命長，輥輪采用偏心式可調(diào)節(jié)，凡與物料接觸部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。