電腦板炸爐（High Power Fryer）主要技術(shù)參數(shù)：型號：EFC-18C-2 規(guī)格：400×800×1100mm 型號：EFC-18C 規(guī)格：400×800×1100mm電氣要求：380VAC/50Hz功 率：18Kw/14Kw油炸面積：14″×14″油缸最大容量：50磅（28L）電腦程序控制，專為高產(chǎn)量烹炸、快餐店炸薯條（餅、圈）、雞塊（翅）、魚柳、牛肉（餅）等而設(shè)計，本產(chǎn)品有以下特點：1．深冷區(qū)，易于收集烹炸時掉下的碎渣與裹粉。2．1 1/2″（38mm）自鎖式不銹鋼泄油閥，安全可靠。3．18KW不銹鋼外殼耐高溫鐵鋁合金發(fā)熱管，升溫快速，經(jīng)久耐用。4．PT100熱電阻感應(yīng)探頭，感應(yīng)區(qū)域?qū)挘焖凫`敏。5．可上提式發(fā)熱管，便于清潔油炸缸。6．單缸炸爐、雙缸炸爐，不同款式，滿足客戶不同需求。電腦板功能：1.自動融油、回溫快2.節(jié)能等待（COOL）3.攝氏度和華氏度的顯示轉(zhuǎn)換功能4.時間、溫度、時間/溫度顯示的轉(zhuǎn)換5.設(shè)置四個不同溫度6.同時啟動三個烹炸鍵7.抖籃提醒功能8.烹炸后食物放置保鮮計時和提醒功能9.烹炸中可查看油溫10.烹炸中查看設(shè)置溫度的功能11.油鍋的清潔（煮鍋）功能 12.電熱管的干燒清潔功能13.脈沖加熱功能14. 油溫動態(tài)脈沖調(diào)寬控制功能可附配件：1.后腳6″（15cm）腳輪2.不銹鋼背板3.鍋蓋 * 標(biāo)準配置：兩個薯條炸籃，帶安全鎖的泄油閥，四個6寸可調(diào)腳。* 可選配置：雞腿炸籃，不銹鋼側(cè)板，腳輪各防水插頭。