簡介：我廠研制的食品油炸鍋，針對傳統(tǒng)油炸鍋清渣困難、油質(zhì)氧化快、油煙大、換油周期短等問題，推出國內(nèi)首家自動清渣、過濾、全方位攪拌半自動間歇出料式燃煤油炸鍋，采用不銹鋼制造，其綜合性能已達(dá)國內(nèi)先進(jìn)水平。 用途：該機(jī)用于油炸干果類、膨化類、肉類等食品，如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開口笑、魷魚、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品最理想的設(shè)備。 特點(diǎn) *采用節(jié)能環(huán)保式專利爐灶，燃燒充分、解決了燃煤冒煙的難題，與同類爐灶相比，可節(jié)約燃煤65％以上。 *采用浸管加熱方式，換熱均勻，解決了局部過氧化現(xiàn)象，使炸油顏色保持鮮亮，有效的提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)實(shí)物自動控制。 *采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過濾系統(tǒng)，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍，改變了油渣焦糊現(xiàn)象。