產品品牌：國產

產品型號：食品級

基本信息　　

通用名：雙乙酸鈉(SDA)

　　英文名：Sodium diacetate

　　CAS NO：126-96-5

　　分子式：C4H7NaO4 XH2O

　　結構式：CH3COONaCH3COOH H2O

　　分子量：142.09 (無水)

　　外觀：白色結晶粉末或結晶狀固體，帶醋酸氣味，無毒，具有乙酸氣味，易溶于水和乙醇。

用途

　　雙乙酸鈉（SDA）除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強食欲，促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑，消毒劑和PH調節(jié)劑，略舉例如下：

飼料添加

　　飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。

作營養(yǎng)調味劑

　　在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11%，魚增重10%以上，仔豬增重提高6-8%，肉雞、肉鴨增重提高6-10%，肉牛增重提高 15%，采食量普遍提高10-20%。在奶牛配合飼料中適量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。

作消毒劑

　　在水產飼料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地防治同原微生物所致的魚類病患，可作魚塘澄清消毒劑；在家禽飼料中添加0.05-0.3%的SDA，可防治雞拉痢，并提高育雛期的成活率10%以上。

　　用量：針對客戶飼料情況與氣候濕度添加。

包裝及貯存

　　1、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內包裝，外包裝用編織袋，凈重為25kg 。

　　2、貯存時密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其它堿性物及有毒物混貯。

技術指標

　　級別　食品級　飼料級

　　醋酸鈉%　58.0-60.0　56.0-58.0

　　水份%　 2.0　 4.0

　　PH（10%水溶液）　4.5-5.0　4.5-5.0

　　甲酸及易氧化物%　 0.2　 0.2

　　砷（以As計）%　 0.0003　 0.0006

　　重金屬（以Pb計）%　 0.0001　 0.002

　　雙乙酸鈉的性質

　　雙乙酸鈉簡稱SDA，無水物分子量142.9白色結晶米末，有醋酸氣味，易吸濕，易溶于水和醇，晶體結構為正六面體，熔點96℃-97℃，加熱至150℃以上分解。

雙乙酸鈉的主要特點

　　a）防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。

　　b）不改變食品特性，不受食品本身PH影響，參與人體的新陳代謝，產生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和營養(yǎng)成分。

　　c）使用范圍廣泛，用于各類食品的防霉防腐，而且在醫(yī)藥、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業(yè)中也有很大應用。

　　d）操作方便靈活，可直接添加也可噴灑或浸漬

　　e）酸味柔和，克服了丙酸鹽特有的刺激氣味

雙乙酸鈉的抑菌作用機理及效果

　　研究表明，雙乙酸鈉主要是通過有效地滲透入霉菌的細胞壁而干擾酶的相互作用，抑制了霉菌的產生，從而達到高效防霉、防腐等功能，雙乙酸鈉對黑曲毒、黑根霉、黃曲霉，綠色木霉的抑制效果優(yōu)于山梨酸鉀。