儀器特點：1、國標改良法和快速初篩法2、檢測速度3-10分鐘3、單片機智能控制，具有通訊、聯(lián)機、幫助、測量、設(shè)置、記錄、保存和數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能4、專用樣品前處理設(shè)備和一次性試劑盒5、可分別定量檢測出食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留、醬油中氨基酸態(tài)氮、食用植物油中過氧化值、豬油中丙二醛、食鹽中碘、食品中雙氧水、芝麻油和果蔬中硝酸鹽的含量1、測定下限：甲醛1.0mg/kg、二氧化硫1.0mg/kg、亞硝酸鹽2.0mg/kg、硝酸鹽200.0mg/kg、農(nóng)藥殘毒0.1-3.0mg/kg、吊白塊5.0mg/kg、氨基酸態(tài)氮0.1g/100ml、過氧化值0.5meq/kg、丙二醛0.02mg%、食鹽碘2.0mg/kg、芝麻油3.0%、雙氧水10.0mg/kg；2、測量范圍：甲醛0.0-100.0mg/kg、二氧化硫0.0-200.0mg/kg、亞硝酸鹽0.0-200.0mg/kg、硝酸鹽0.0-16000.0mg/kg、農(nóng)藥殘毒0-100%、吊白塊0.0-500.0mg/kg、氨基酸態(tài)氮0.0-2.0g/100ml、過氧化值0.0-22.0meq/kg、丙二醛0.00-1.00mg%、食鹽碘0.0-80.0mg/kg、芝麻油0.0-100.0%、雙氧水0-1000.0mg/kg；3、測量精度： 2%、10%（農(nóng)殘抑制率）