陶瓷刀較其它刀有哪些優(yōu)點 抗金屬過敏：此陶瓷材質廣泛應用于牙材、人工關節(jié)之應用，與肌膚接觸不會對人體造成金屬過敏現(xiàn)象，讓您安人地享受烹調樂趣。 易清潔：使用完后，可用水直接沖洗，易于清潔。 材質特殊：此陶瓷刀刃是由一種先進陶瓷材料所制，抗腐蝕，永不生銹，讓您在使用時更加得心應手 陶瓷刀使用先進的陶瓷材料，產(chǎn)品晶粒細小，致密度高，可減少細菌孳生機會，不與食物中的酸堿物質反應，讓食物口味完整保留。 易切割削皮：特殊刀刃設計，鋒利無比，使用方便，在處理食物時不易黏刀?，F(xiàn)在市場上開發(fā)出來的陶瓷刀不僅能像普通鋼刀一樣切肉切菜，而且還具有硬度高、抗腐蝕、不生銹等特性，優(yōu)點多多。 陶瓷刀采用的材料，是與天然鉆石性質接近的鋯鉆，因此具有鉆石般的特性，比如硬度高、抗腐蝕、不生銹，不散發(fā)金屬離子使食物留有異味，刀刃表面密致，不沾染食物液汁，易清洗，能減少細菌滋生等等，并且輕巧，使用自如。這種刀永不生銹變色，耐酸堿腐蝕，硬度僅次于鉆石，耐磨性能是金屬刀的60倍。用它切東西，不會與食物發(fā)生任何反應，能保持食物的原色原味。