?1、清洗脫皮機：采用金鋼砂內(nèi)襯，可同時完成清洗去皮程序。效率高，損耗低。
?2、切片切條機：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
漂燙機：將切好的薯片（條）進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機：此設(shè)備是最先進(jìn)的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制精確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。 工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片（條）進(jìn)行脫油，克服了薯片含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片的風(fēng)味。這也是分體機的優(yōu)點，而大型生產(chǎn)線不具備此功能。
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