1.1用途

SC—12型蔥絲機(jī)是我廠根據(jù)市場需求開發(fā)研制的新產(chǎn)品，是根據(jù)莖類軟蔬菜切絲的理性設(shè)備，是加工大蔥絲的專用設(shè)備。

1.2特點

本機(jī)采用上下刀組，分兩次切削成型，切制的菜絲形狀規(guī)則，切面光滑，成型率高。本機(jī)設(shè)計先進(jìn)，操作方便，能耗低，效率高，衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。

2結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1主要結(jié)構(gòu)

2.1.1本機(jī)主要由機(jī)架、下刀組合、刀體組合、傳動系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等部件組成。

2.2本機(jī)主要部件用鋁合金和不銹鋼材料制作，導(dǎo)軌墊板用聚四氟材料，以保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.3工作原理

本機(jī)工作時，蔬菜（蔥段）從入料口投入，通過高速旋轉(zhuǎn)上刀體組合時切成片狀，直接落入下刀組合，由下刀組合切成絲狀。

2.4傳動原理

本機(jī)傳動系統(tǒng)采用了同步帶、齒輪、傘齒輪多中傳動形式。

3技術(shù)參數(shù)

a.生產(chǎn)能力：120kg/h

b.電機(jī)功率：Y802—60.55KW895r/min

c.額定電壓：380V3~

d.額定頻率：50Hz

e.防水等級：IPX1

f.上刀組轉(zhuǎn)速：501r/min

g.下刀組轉(zhuǎn)速：627r/min

h.入料口尺寸：33*62

i.同步帶型號：B187L100

B225L050

j.切絲規(guī)格：3mm（可根據(jù)用戶要求定做）2

4尺寸、重量

4.1外形尺寸：760*620*1200mm

4.2機(jī)器重量：80kg