種類:切絲機(jī)功率:1.5（kw）電壓:380（V）外形尺寸:1300*510*1050（mm）產(chǎn)品用途:用于各種根莖葉類蔬菜的加工凈重:380（kg）包裝:木框適用范圍:果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,其他營銷:特價(jià) 1概述 1.1用途:我廠生產(chǎn)的系列多用切菜機(jī)，廣泛適用與各種根.莖.葉類蔬菜和海帶.豆制品等切制加工.可加工片.塊.丁.菱形.曲線多種形狀. YQC-QJC660A Y—飲食加工機(jī)械 QC—“切菜”兩個(gè)漢字的第一個(gè)漢語拼音字母 Q—表示帶料筒 J—表示簡(jiǎn)易式[塔倫調(diào)速] C—表示切長段 660—生產(chǎn)能力(KG/H) A—改進(jìn)序號(hào)為A.B.C…… 1.2特點(diǎn)：該機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便，適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備。 2主要結(jié)構(gòu)與工作原理 2.1主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成 2.2離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。 3結(jié)構(gòu)特征及技術(shù)參數(shù) 3.1產(chǎn)品型號(hào)名稱結(jié)構(gòu)特征 YQC-QJ660多用切菜機(jī)塔輪傳動(dòng) 型號(hào) 型號(hào)名稱 結(jié)構(gòu)特征 型號(hào) 型號(hào)名稱 結(jié)構(gòu)特征 YQC-QJ660多用切菜機(jī) 塔輪傳動(dòng) YQC-J1000多用切菜機(jī) 塔輪傳動(dòng)無切片機(jī)構(gòu) YQC-J660多用切菜機(jī) 塔輪傳動(dòng)無切片機(jī)構(gòu) YQC-C1000多用切菜機(jī) 無級(jí)調(diào)速長段無級(jí)調(diào)速 YQC-Q1000多用切菜機(jī) 無級(jí)調(diào)速箱 YQC-Q1000A多用切菜機(jī) 懸臂式無級(jí)調(diào)速 YQC-1000多用切菜機(jī) 無級(jí)調(diào)速箱無切片機(jī)構(gòu) YQC-Q1000B(暫無） 智能切菜機(jī) 智能調(diào)速 YQC-QJ1000多用切菜機(jī) 塔輪傳動(dòng) YQC-QJ1000C多用切菜機(jī) 塔輪傳動(dòng)不銹鋼 34外形尺寸 產(chǎn)品型號(hào) 外形尺寸mm產(chǎn)品型號(hào) 外形尺寸mmYQC-QJ660900*460*740YQC-J10001300*600*1050YQC-J660900*460*740YQC-C10001300*620*1050YQC-Q10001300*600*1050YQC-Q1000A1250*620*1150YQC-10001300*600*1050YQC-Q1000B1250*585*1090YQC-QJ10001300*600*1050YQC-QJ1000C1270*620*10605安裝調(diào)試 5.1將機(jī)器放在水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠。 5.2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并及時(shí)采取相應(yīng)措施。 5.3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。 5.4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外地接地，標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。 6使用操作 6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。 6.2安裝豎刀 6.2.1智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。 6.2.2其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。 6.3切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時(shí)按增長按鈕，減小長度時(shí)按減小按鈕。 其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。 6.4切片厚度調(diào)整 根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。 方法 調(diào)整步驟 適用產(chǎn)品 A 轉(zhuǎn)動(dòng)星型把手，根據(jù)要求調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度。 YQC-QJ660 YQC-Q1000A YQC-Q1000B B 松開切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，旋轉(zhuǎn)撥板，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。 YQC-Q1000（不銹鋼）YQC-QJ100（不銹鋼） YQC-QJ1000C（不銹鋼） C 松開切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，調(diào)節(jié)調(diào)整板兩側(cè)的螺釘，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。 YQC-Q1000 YQJ-QJ1000 說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。 6.5速度調(diào)整 根據(jù)變速機(jī)構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法 方法 調(diào)整步驟 適用產(chǎn)品 A 旋轉(zhuǎn)調(diào)整絲杠或松開撐漲輪使三角帶微松，根據(jù)需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊 YQC-QJ660 YQC-J660 YQC-QJ1000 YQC-QJ1000C YQC-J1000 B 用調(diào)速把手套入調(diào)速螺桿方頭，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)速度加快，逆時(shí)針?biāo)俣葴p慢。前調(diào)速螺桿調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速螺桿調(diào)整切片速度。 YQC-Q1000 YQC-1000 YQC-C1000 C 逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)速手輪速度加快，順時(shí)針?biāo)俣葴p慢，前調(diào)速手輪調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速手輪調(diào)整切片速度。 YQC-Q1000A D A按豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)整豎刀轉(zhuǎn)速，切菜長度大于15毫米時(shí)，可選低速，反之選高速。B按片刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，根據(jù)需要調(diào)整撥盤轉(zhuǎn)速。 YQC-Q1000B 根據(jù)不同的蔬菜選擇適合自己的轉(zhuǎn)速，以達(dá)到理想的切菜效果。 A、豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)整:豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸?。?xì)），速度需快。 B、切片轉(zhuǎn)速調(diào)整：根據(jù)所切蔬菜水分確定，含水量大選低速，反之選高速，停止工作后可打到0位。 6.6切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。 7故障分析與排除 故障現(xiàn)象 原因分析 排除方法 備注 豎刀刮輸送帶 轉(zhuǎn)向不對(duì) 將電源線倒相 機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)發(fā)生停滯現(xiàn)象 皮帶松動(dòng)或破損 漲緊或更換皮帶 機(jī)器噪聲變大 軸承或齒輪損壞 更換軸承或齒輪 蔬菜切面不光 刀具損壞 磨刃或更換 輸送帶不走或切菜長度不勻 棘輪零件損壞或連桿在可調(diào)偏心中心 更換棘輪零件或調(diào)整 整套更換或更換小件 8安全防護(hù)及注意事項(xiàng) 8.1安裝防護(hù)護(hù)罩 產(chǎn)品的切片刀及豎刀，安裝有安全防護(hù)罩及防護(hù)網(wǎng)，不要隨意拆除，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 8.2注意事項(xiàng) A機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中切勿將手靠近切刀或伸進(jìn)安全防護(hù)網(wǎng)下，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 B機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 C機(jī)器維修中切勿啟動(dòng)開關(guān)以免發(fā)生危險(xiǎn)。 D機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中不要進(jìn)行任何形式的維修和保養(yǎng)。以免造成人身傷亡。