產(chǎn)品品牌：科弘微波

產(chǎn)品型號：KH-80HMTN8

整機外型尺寸：-

機器重量：-

加工定制:是	品類:連續(xù)（式）
傳熱面積:10（m2）	轉速:3（r/min）
功率:80（kw）	外形尺寸:14（m）
占地面積:12（m2）	重量:2450（kg）

日前，由山東科弘微波能有限公司通過自主研發(fā)的技術，在不改變鮮花外觀和營養(yǎng)價值的基礎上，成功開發(fā)的微波鮮花烘干殺菌專用設備，與其產(chǎn)品 河北香菊共同走出國門，創(chuàng)造了設備與產(chǎn)品在出口效果上相得益彰的成功范例。

被譽為 中國第一菊 的河北香菊，是繼中國八大名菊之外的又一奇葩。其獨特的觀賞、食用和藥用價值博得了國際市場的青睞，成為我國鮮花出口的一大靚點。但由于鮮花不利于長時間保存，沒有寬松的儲存時間來為出口作準備，于是尋求一種既能保持鮮花的特色，又能保留其營養(yǎng)價值的鮮花加工技術，就成為國內鮮花種植商和鮮花加工商夢寐以求的一個愿望。

為實現(xiàn)這個愿望，山東科弘微波能有限公司協(xié)手河北石家莊香菊科技學會和河北農(nóng)林科學院，對該項技術進行了艱苦的鉆研，經(jīng)過近一年的種植與試生產(chǎn)，終于開發(fā)出了合格的產(chǎn)品，并且得到了國外客戶的一致認同。不僅如此，對河北香菊青睞有加的外國客戶，同時也對科弘公司的加工設備產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是，就出現(xiàn)了將產(chǎn)品及設備共同 嫁 出國門的先例。同時也體現(xiàn)了集種植品種、種植技術、加工設備和加工技術于一體的整體技術出口的優(yōu)勢。

提起成功攻克微波鮮花烘干殺菌工藝，山東科弘公司的技術人員首先談到了微波能加工茶葉。據(jù)這位技術人員介紹，用微波能加工茶葉目前已不是什么新鮮事，在我國和日本、新加坡、印尼等國，早已開發(fā)出了用微波能對茶葉進行殺青和烘干的技術，此舉不僅能提高茶葉的品質和檔次，而且還可取得明顯的經(jīng)濟效益。有關專家指出，用微波代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝，對新茶進行殺青、烘干和復火，能提高茶葉品質半個檔次。具體表現(xiàn)，一是茶葉的香氣、湯色均優(yōu)于傳統(tǒng)加工茶；二是對中低檔茶葉，傳統(tǒng)加工茶有粗青氣，而微波加工茶沒有；再就是對于秋茶，傳統(tǒng)加工茶有苦澀味，而微波加工茶沒有。由于微波加工是在低溫烘干滅菌條件下，表里同時發(fā)熱，均勻脫水，所以，非常有利于茶葉的保鮮。借鑒上述成熟技術，山東科弘微波能有限公司發(fā)揮其它常規(guī)加工設備無法比擬的優(yōu)勢，展開了對鮮花加工的實踐過程。

然而，已被實踐證明成功的微波加工茶葉的技術，在鮮花類的烘干殺菌上面還沒有應用的先例。但科弘公司的技術人員認為，能通過微波加工的方式保留與鮮花有許多共同點的茶葉所富含的營養(yǎng)成分和稀有元素，也就一定能開發(fā)出攻克鮮花的成功工藝。與茶葉相比，鮮花茶加工過程中，最難解決的就是變色以及花蒂與花瓣干燥不均勻的問題。針對這個難題，他們與農(nóng)業(yè)科研院所的技術人員密切配合，分析研究了鮮花的很多獨有特點，并研制出多項應對措施，一一解決了干燥過程中鮮花的變色問題和干燥不均勻問題，成功開發(fā)出了用微波對鮮花進行干燥和殺菌的工藝，使微波設備一舉成為各種鮮花加工企業(yè)的新寵。

從平陰玫瑰到平邑金銀花再到河北香菊，科弘微波設備已在鮮花微波烘干上走出了一條嶄新的道路，并且將在這條道路上一直走下去，勇往直前不斷將更優(yōu)質的設備奉獻給廣大客戶。

1. 菊花烘干機概述

　　菊花作為茶具有悠久的歷史，其烘干處理的工藝發(fā)展到今天也已經(jīng)相當?shù)某墒?，那么菊花茶作為一種健康之茶其傳統(tǒng)的烘干工藝是怎樣的了，與當今高科技烘干工藝所造就的菊花茶的藥用及養(yǎng)身品質相比較孰優(yōu)孰劣，通過研究人員的研究發(fā)現(xiàn)，在微波烘干工藝下的菊花茶所具有的藥用及養(yǎng)身品質是傳統(tǒng)烘干工藝望塵莫及的。

2. 菊花微波烘干機烘干與傳統(tǒng)烘干的對比

　　傳統(tǒng)的菊花茶烘干處理工藝雖延續(xù)了上千年的歷史，但用傳統(tǒng)的烘干方式制菊花茶所出現(xiàn)的一系列不足之處至今仍無法克服，比如：

在鍋中翻炒時，若火候掌握不好往往造成菊花變焦發(fā)糊。翻炒的手法不佳會造成葉片脫落或破碎。制茶師傅的手藝決定著菊花茶的品質，在現(xiàn)實生活中，有經(jīng)驗且手藝好的師傅并不多，市場上菊花茶的品質參差不齊。整個菊花茶的制作過程耗時費力。

3. 微波菊花烘干機的優(yōu)勢

　　我公司在菊花茶烘干工藝上下足了功夫，獨創(chuàng)性的引入微波這一新的烘烤干燥技術，實際驗證該技術初步成效，為制茶界包括菊花茶在內的翻炒烘烤干燥工藝提供了又一方向。微波菊花烘干設備究竟對菊花茶的翻炒烘烤干燥相對于傳統(tǒng)的工藝有怎樣的優(yōu)勢了，根據(jù)我公司的微波菊花烘烤干燥實驗過程及結果，具體概括如下：

我公司針對于菊花翻炒烘烤干燥的要求，專業(yè)設計了微波菊花殺青烘干系統(tǒng)化設備，該設備使菊花加熱均勻殺菌更徹底更徹底。因微波菊花烘干機的輻射加熱特點使得在對菊花烘烤干燥過程中能夠 由里及表 的均勻加熱，又因微波菊花烘干系統(tǒng)的功率設置恰當，從而有效的避免了菊花的變焦。

的非接觸 翻炒 烘烤干燥，從而避免了傳統(tǒng)翻炒工藝中出現(xiàn)的葉片破碎現(xiàn)象，使成品菊花茶質量更優(yōu)。

在整個烘烤干燥過程中，較傳統(tǒng)的翻炒工藝所需的時間更短，微波菊花干燥只需幾分鐘，大大的提高了產(chǎn)能，以滿足人們日益增長的需求。經(jīng)過我公司對菊花的烘干研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過微波烘干殺青的菊花茶口感更佳，顏色亮麗，形狀可觀。微波烘干殺青菊花還具有殺菌效果。這一新的發(fā)現(xiàn)，為菊花茶口感的提升提供了新的途徑。

4. 菊花烘干機前景

　　微波對菊花茶的殺青干燥技術的成功研發(fā)不僅僅是一次技術進步，更是一次徹底顛覆傳統(tǒng)的菊花茶翻炒烘干模式，是傳統(tǒng)技術的更新，它讓菊花茶的制作變得更加簡單、快捷、精準。我們不可否認傳統(tǒng)的翻炒烘干工藝在上千年的包括菊花茶在內的茶葉史中發(fā)揮著重要的作用，是孕育悠久茶文化的幕后 功臣 ，是茶文化延傳至今的重要保證之一，但在未來的菊花茶或其它茶葉的制作過程中，微波菊花干燥技術必將發(fā)揮著不可替代的作用而處于主角地位。