中文名稱: beta-紫羅酮 中文同義詞: (E)-4-(2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;B-紫羅蘭酮;BETA-紫羅酮;乙位紫羅蘭酮;Β-紫羅蘭酮;Β-紫羅酮,96% 英文名稱: 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one 英文同義詞: 4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXENYL)-3-BUTEN-2-ONE;3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL);AURORA KA-815;B-CYCLOCITRYLIDENEACETONE;BETA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE;BETA-JONONE;BETA-IRISONE;B-IONONE CAS號: 79-77-6 分子式: C13H20O 分子量: 192.3 EINECS號: 201-224-3 相關類別: 酮類香料;香精與香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;羰基化合物 熔點 -49°C 沸點 126-128 °C12 mm Hg(lit.) 密度 0.945 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.52(lit.) 閃點 230 °F 儲存條件 2-8°C 化學性質 淺黃至無色液體，有紫羅蘭香味。 溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。 危險品標志 Xi,N 危險類別碼 38-51/53-36 安全說明 61-36/37-26