食品級玉米醇溶蛋白原料產(chǎn)品信息介紹：

英文名稱：Zein

CAS No.：9010-66-6

EINECS號：232-722-9

含量：13-17%

性狀： 1、淡黃至稻草黃色，顆?；蚣?xì)粉，不溶于水。 2、主要成分為玉米的組成成分醇溶性谷類蛋白。 淡黃至稻草黃色，顆?；蚣?xì)粉，不溶于水，主要成分為玉米的組成成分醇溶性谷類蛋白。

產(chǎn)品用途：

1、藥用輔料：用作片劑包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光澤更鮮亮)。

2、食品輔料：食品目前僅用于巧克力、麥粒素、保健品等高檔食品具有增加光澤口感延長貨期等優(yōu)點。

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