一、CIP清洗系統(tǒng)概述

原位清洗簡(jiǎn)稱CIP，又稱在位清洗或自動(dòng)清洗。原位清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。

1、用途及適用范圍

本CIP清洗系統(tǒng)主要用于與物料直接接觸的管道或罐體、灌裝機(jī)械的清洗?？墒謩?dòng)選擇與洗瓶機(jī)、封口機(jī)、灌裝機(jī)等設(shè)備連接組成自動(dòng)清洗裝置，采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，使設(shè)備各區(qū)域受到不同溫度水的噴淋，不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置即可把與食品相接觸的面洗凈的，達(dá)到一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性，更好的保障了操作安全，同時(shí)節(jié)約水、蒸汽等能源，可減少洗滌劑用量。是飲料生產(chǎn)廠家理想的清洗首選設(shè)備。

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