【產品名稱】大豆肽

【來源及成分】

大豆肽是大豆蛋白質經酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成份，分子質量在10000u以下。大豆肽的蛋白質含量為85％左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質相同，必須氨基酸的平衡良好，含量豐富。

【產品性狀】

大豆肽為白色至微黃色粉末。大豆肽具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能，
【產品包裝】大豆肽內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】大豆肽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。