|
公司基本資料信息
|
英文:HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力:20萬U/g。
纖維素酶的用途是酶的一種,在分解纖維素時起生物催化作用。?
是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質或RNA。?纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細菌、真菌、動物體內等都能產生纖維素酶。一般用于生產的纖維素酶來自于真菌,比較典型的有木酶屬(Trichoderma)、曲霉屬(Aspergillus)和青霉屬(Penicillium)。?
產生纖維素酶的菌種容易退化,導致產酶能力降低。?
纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應用。在進行酒精發(fā)酵時,纖維素酶的添加可以增加原料的利用率,并對酒質有所提升。?
由于纖維素酶難以提純,實際應用時一般還含有半纖維素酶和其他相關的酶,如淀粉酶(amylase)、蛋白酶(Protease)等。?
纖維素酶種類繁多,來源很廣。不同來源的纖維素酶其結構和功能相差很大。由于真菌纖維素酶產量高、活性大,故在畜牧業(yè)和飼料工業(yè)中應用的纖維素酶主要是真菌纖維素酶。
纖維素酶根據(jù)其催化反應功能的不同可分為內切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucan?glucanohydrolase或?
endo-1,4-β-D-glucanase,EC3.2.1.4),來自真菌的簡稱EG,來自細菌的簡稱Cen、外切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucan?cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase,EC.3.2.1.91),來自真菌的簡稱CBH,來自細菌的簡稱Cex)?和β-葡聚糖苷酶(β-1,4-?glucosidase,EC.3.2.1.21)簡稱BG。內切葡聚糖酶隨機切割纖維素多糖鏈內部的無定型區(qū),產生不同長度的寡糖和新鏈的末端。外切葡聚糖酶作用于這些還原性和非還原性的纖維素多糖鏈的末端,釋放葡萄糖或纖維二糖。β-葡萄糖苷酶水解纖維二糖產生兩分子的葡萄糖。真菌維素酶產量高、活性大,在畜牧業(yè)和飼料工作中主要應用真菌來源的纖維素酶。
上海津頌實業(yè)有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談!??http//www.shjinsongsy.com
聯(lián)系人:楊文娟???021-60343192?13296093192??QQ:1440968186??阿里巴巴shjinsong1688