1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х?含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有 游離脂肪酸 單寧酸等。 2.咖啡對(duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī) 3.咖啡有 解酒 的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。 5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。 能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó) 哈佛大學(xué) 研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射線(xiàn)傷害。放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類(lèi)。 7.咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、 活血化淤 、息風(fēng)止痙等作用。 8.咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。 以下六種人不宜喝咖啡： 患高血壓、冠心病、 動(dòng)脈硬化 等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起 心血管疾病 。 老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起 骨質(zhì)疏松 。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。 胃病患者——喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化。 孕婦——飲過(guò)量咖啡，可導(dǎo)致 胎兒畸形 或流產(chǎn)。 維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。 癌癥患者———飲用過(guò)量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。 由于咖啡刺激腦部的作用太強(qiáng)，直接影響精神狀態(tài)，在十六世紀(jì)咖啡剛傳到歐洲時(shí)，曾有人主張須有醫(yī)生處方才能飲用咖啡。而四、五個(gè)世紀(jì)以來(lái)，咖啡文化的蓬勃發(fā)展，使人們已經(jīng)不能一日無(wú)咖啡，醫(yī)界卻陸續(xù)提出，咖啡對(duì)人體的影響，還不僅提神而已。 先說(shuō)咖啡的提神作用。根據(jù)研究，每天喝100-200毫克咖啡就足以提神，且對(duì)身體無(wú)害；而飲用咖啡最佳時(shí)間，就上班族而言，是清晨吃過(guò)早飯，剛到辦公室時(shí)，以及午休過(guò)后，準(zhǔn)備展開(kāi)下午繁忙的工作之際。此時(shí)一杯咖啡，就能免除飯后慣有的昏昏欲睡。 研究也發(fā)現(xiàn)，就一般人來(lái)說(shuō)，早上和下午各一杯咖啡提神效果最好，超過(guò)這個(gè)量，不但不能達(dá)到提神功效，還會(huì)令人感到焦躁不安。 飲用過(guò)多的咖啡，也會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失，對(duì)于年長(zhǎng)者，尤其是中老年婦女，更是骨質(zhì)疏松的一大威脅。每天兩杯或兩杯以上的咖啡，會(huì)增加約50%的骨折機(jī)率，令人怵目驚心，專(zhuān)家認(rèn)為年長(zhǎng)者喝咖啡，一天一杯最安全。 關(guān)于咖啡對(duì)人體的好處與壞處，可能還有一些是你所不知道的： 過(guò)濾的咖啡比較不會(huì)增加膽固醇，而喝咖啡雖然會(huì)稍微增加一點(diǎn)LDl壞的膽固醇，但同樣也會(huì)增加HDL好的膽固醇。 咖啡對(duì)大約三分之一的健康人，會(huì)有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時(shí)，喝杯濃咖啡，會(huì)有意想不到的通便效果。 咖啡可降低帕金森氏癥的發(fā)生率。 腹瀉時(shí)喝咖啡，咖啡的利尿作用，會(huì)促使體內(nèi)水分的排出而加重腹瀉。 咖啡會(huì)刺激膽囊收縮，有膽結(jié)石傾向的人嚴(yán)禁喝咖啡。 咖啡喝太多，孕婦容易導(dǎo)致 自然流產(chǎn) 。 咖啡可以抑制哮喘。當(dāng) 哮喘發(fā)作 ，緊急時(shí)可以給患者喝兩杯濃咖啡，咖啡有支氣管藥物的功效。常喝咖啡者較少氣喘。 咖啡還可以消除憂(yōu)郁，提高性欲。 咖啡真是奇妙的食品，但如何蒙其利而避其害，就看你的身體狀況及份量拿捏了