含量:99（％）	有效物質含量:99（％）
產品規(guī)格:25公斤	執(zhí)行標準:國標
主要用途:甜味劑	CAS:有
名稱:甘露低聚糖

－1，4一甘露聚糖酶簡稱 －甘露聚糖酶，是一類能夠水解含 －l，4一甘露糖苷鍵的甘露寡糖、甘露多糖（包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等）的水解內切酶，屬于半纖維素酶類。 －甘露聚糖酶能將廣泛存在于豆類籽實中的甘露聚精等多糖降解為葡萄糖、甘露寡糖等低聚糖，不僅消除了甘露聚糖對單胃動物各種營養(yǎng)素的抗營養(yǎng)作用，同時生成的甘露低聚糖在動物生產中起著重要的作用。近年來隨著對自然界半纖維素資源的開發(fā)及其在飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中的應用，微生物 －甘露聚糖酶的開發(fā)和利用研究進入了一個新階段。