三門峽靈寶學(xué)習(xí)烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，提供蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干，裱花，西點(diǎn)，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！電話：400-138-0379?。。?！

　　相傳火雞就源于美洲，而在感恩節(jié)和圣誕節(jié)，火雞更是不可缺少的傳統(tǒng)食品。在美國，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——玉米粥。玉米粥是用烤箱制作而成，上面有一層奶油，并加入了一些果料，香甜可口，別有滋味。 　　英國 　　一般英國家庭會將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進(jìn)火雞肚子里，再在表層抹上多種香料。圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品，全家人都會參與制作，象征團(tuán)聚、和諧，并會在攪拌面團(tuán)時許愿。據(jù)說需以順時針方向攪，轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運(yùn)。 　　法國 　　法國人熱愛浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運(yùn)的象征! 　　丹麥 　　傳統(tǒng)的圣誕節(jié)大餐會在平安夜舉行，有烤豬、烤鵝或烤鴨中的一樣，還會有馬鈴薯、紫色包心菜與濃湯肉汁。飯后甜點(diǎn)是米糕布丁，通常會把一顆杏仁藏在里面，吃到幸運(yùn)布丁的人可獲得禮物。飲品則是格羅格甜酒和特別為當(dāng)季釀造的圣誕啤酒，這些酒類的酒精濃度通常都不高。 　　加拿大 　　加拿大圣誕晚餐，與英國、美國很相近。除馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蔓越橘醬及葡萄干布丁之外，還有蛋酒。蛋酒是一種牛奶為底混合蛋汁、砂糖等的飲料，通常會加酒調(diào)配。其它圣誕節(jié)餐點(diǎn)還包括奶油餡塔和奶油酥餅，用于招待造訪的朋友。 　　德國 　　一向比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡硕家_懷暢飲啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品和各種生菜。德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen，是一種介于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)心。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。 　　歐陸

　　他說：“如果你打開冰箱，這種奶酪發(fā)出來的味道就好像死人一樣，奶酪盤里的每一只蒼蠅都會認(rèn)為這是這是你家里的派對時間?！? 　　Studd建議，你應(yīng)該選擇有點(diǎn)與眾不同的，比較能夠吸引興趣的奶酪?！皼]有必要為為客人提供討厭的奶酪，因?yàn)檫@是慶祝的時候?！? 　　如何擺盤? 　　法國人的傳統(tǒng)是只供應(yīng)奇數(shù)的奶酪：三、五或者七。 　　另外還有一種思想派別認(rèn)為你應(yīng)該按順時針方向從最溫和到最強(qiáng)烈的味道來安排你的奶酪。 　　但無論你的擺盤方法是什么，最重要的是，在你上盤五分鐘之前就要把你的奶酪從冰箱里拿出來。 　　Studd表示：“將奶酪擺在一個漂亮的盤子或者木板上，用濕插進(jìn)蓋住，然后靜置2-3個小時。溫度和濕度對奶酪來講才是真正的重要?！? 　　他說，這能夠使奶酪回到室溫的同時沒有變干。 　　與什么一起搭配? 　　不要想著用Jatz餅干來搭配，嘗試在你今年的新年奶酪盤里加一點(diǎn)托斯卡納的硬面包(Panforte)、核果和堅(jiān)果。 　　墨爾本春天街奶酪地窖(位于Spring Street Grocer飲食店)的一名奶酪成熟專家Anthony Femia建議，奶酪烘焙搭配季節(jié)性水果，比如輕烤過的桃子、新鮮的櫻桃和無花果。他還是山胡桃、核桃和杏脯的忠實(shí)粉絲。 　　Femia說：“盡量避免甜的糊狀物，比如甜溫柏醬，因?yàn)樗鼤顫M你的胃，使之對味道變得很遲鈍。