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　　巧克力中含有豐富的鎂、鉀、維生素A、多酚類物質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些都主要來源于可可粉。在國內(nèi)外對(duì)巧克力的研究中，發(fā)現(xiàn)了巧克力的很多有益的烘你歡心效果： 　　降血壓：黑巧克力中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有血管張力作用，可有效改善血壓。 　　抗氧化：每日吃少量黑巧克力可顯著增加人體對(duì)抗氧化劑的吸收。同時(shí)，黑巧克力含有的抗氧化劑高于紅酒、茶及莓類水果。 　　抗抑郁：巧克力所含的可可堿，能使人情緒興奮，有抗抑郁的效果。 　　預(yù)防與緩和腹瀉：黑巧克力中的可可粉含黃酮類物質(zhì)，能幫助預(yù)防與緩和腹瀉。 　　黑巧克力與白巧克力 　　很多消費(fèi)者并沒有注意到，在巧克力的諸多烘你歡心效果中，其實(shí)都是“黑巧克力”。與市場上普通的巧克力相比，黑巧克力有什么不同呢？ 　　嚴(yán)格說來，巧克力是一大類食品。在巧克力家族中，依據(jù)成分的不同，可以分為3個(gè)不同的類別——黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。 　　黑巧克力其實(shí)就是所說的純巧克力，可可成分（包括可可脂、可可粉）的含量一般在60%以上，富含多酚類物質(zhì)、可可堿等具有烘你歡心功效的物質(zhì)。但是，對(duì)于一般人來說，黑巧克力的味道并不能夠被接受。由于巧克力本身（即可可成分）并沒有甜味，而且味道是比較苦澀的。一般情況下，黑巧克力中的可可成分的含量如果在75%以上，基本只能吃出苦味而嘗不到甜味。如果想通過黑巧克力烘你歡心，必須要能承受那“并不甜蜜”的味道。 　　白巧克力是不同于黑巧克力的品種，產(chǎn)品中不含可可粉，但含有可可脂，另外牛奶和糖分的含量較多。由于不含可可粉，所以白巧克力并沒有烘你歡心作用，味道也沒有黑巧克力那么苦澀。由于是高脂肪、高糖的食品，所以并不適宜多吃。 　　牛奶巧克力含有可可粉，但是不含可可脂，其脂肪成分全部由奶粉或牛奶代替。這種巧克力的可可粉含量在20%左右，烘你歡心作用很有限。如果含糖量與脂肪含量過高，也不建議過多食用。

　　箱門應(yīng)開關(guān)暢順，無卡死現(xiàn)象。關(guān)門時(shí)彈簧應(yīng)起作用，門框應(yīng)沒有變形，鋼化玻璃應(yīng)無瑕疵，無裂紋，透明度應(yīng)高，推薦雙層玻璃，保溫效果會(huì)好得多。目前出現(xiàn)過很多人購買烤箱出現(xiàn)烤箱玻璃門爆的情況。其實(shí)這并沒必要吃驚，覺得是質(zhì)量問題。 　　現(xiàn)在市面上的烤箱門大部分都是由鋼化玻璃制作的，鋼化玻璃強(qiáng)度雖然比普通玻璃強(qiáng)，但是鋼化玻璃在溫差變化大時(shí)有自爆(自己破裂)的可能性，而普通玻璃不存在自爆的可能性。但是它的好處是即使炸了，也只會(huì)變成很多細(xì)小、無銳角的碎片，最小程度的減少傷害，遇到類似問題的盆友不要驚慌，請(qǐng)聯(lián)系烤箱售后爭取能整臺(tái)換貨就換，不能就換塊玻璃。 　　烤箱外殼與內(nèi)殼： 　　基本用材有鍍鋅鋼板，鍍鋁鋼板，不銹鋼板。烘焙的是不銹鋼板(不過厚的不銹鋼板也不便宜)，容易清潔不易生銹。鋁板的話導(dǎo)熱快，熱容高，重量還輕，是制作爐腔的好材料，缺點(diǎn)也是貴，并且不太好清理，容易劃傷，次一點(diǎn)的是鍍鋁板鍍鋅板，成本低價(jià)格實(shí)惠，但是保養(yǎng)不當(dāng)還是會(huì)生銹的，況且鋅這個(gè)東西對(duì)身體也沒啥好處。 　　所以選擇烤箱還是根據(jù)自身需求和情況購買，十全十美的東西是沒有的?？傊x擇的烤箱外殼應(yīng)該是表面光潔，無凹陷，無變形，漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。內(nèi)殼和五金件應(yīng)無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。其實(shí)在用材上基本都能達(dá)到使用要求，無非是更加健康點(diǎn)而已，不過平時(shí)使用影響最大、最為重要的是：厚度!厚的材質(zhì)保溫性能好，且不易變形。尤其是加熱的時(shí)候，有人反映烤東西的時(shí)候烤箱的側(cè)板會(huì)發(fā)出砰砰砰的聲音，好多人聽的發(fā)毛哈，這就是烤箱受熱變形的聲音，聲音越大烤箱的厚度就越薄。