平頂山葉縣烘焙未來的前景非?？捎^。烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，完備的學(xué)習(xí)設(shè)備，資深的老師教學(xué)。提供蛋糕，面包，糕點，餅干，裱花，西點，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！我們還有烘焙原料的加盟。電話：400-138-0379！

　　淡奶油也叫做稀奶油，是烘焙中最基本的成分之一，我們這里所說的淡奶油都是指動物淡奶油，動物淡奶油從牛奶中分離出來，保質(zhì)期一般很短。購買時，盡量選擇日期最新鮮的產(chǎn)品。 　　淡奶油的保存 　?、?淡奶油不能烘焙原料在空氣里，室溫下會很快變質(zhì)。 　?、?購入淡奶油必須馬上放入冰箱冷藏，冷藏可保存10天左右。 　　注意：避免與有較重氣味的食物放一起;盡量不要將淡奶油放置在冰箱門的儲藏架上，建議放在冰箱中間隔層的溫度較低較均衡處。 　?、?如需長時間保存可以冷凍，但冷凍后的淡奶油將不能被打發(fā)，只能用于烹飪。 　　淡奶油的品鑒

　　這是一種意大利的硬質(zhì)奶酪，特別適合用來制作意大利面食和意大利面條的配料。并且，這也是在意大利使用最為廣泛的一種奶酪類型，主要是磨碎了后添加在配料中。帕爾瑪干酪要么是Parmigiano-Reggiano，要么是Grana Padano這個品牌。只有這兩個品牌受到保護。當(dāng)你遇到其他品牌的帕爾馬干酪的時候，烘焙不要購買，因為它可能并不是真正傳統(tǒng)的帕爾瑪干酪。帕爾馬干酪的價格是相當(dāng)昂貴的。 莫澤雷勒干酪 　　9. 意大利——莫澤雷勒干酪 　　這個名稱指的是幾種用相同旋壓和切割制作工藝制作的意大利奶酪。這種奶酪是用未經(jīng)高溫消毒的牛乳制作而成。它是一種半軟質(zhì)的白奶酪。由于奶酪本身有水分，所以通常會以真空包裝的形式出售。莫澤雷勒干酪主要用于面食的調(diào)味料，特別是烤寬面條或者一些披薩。 切德干酪 　　10. 英格蘭——切德干酪 　　切德干酪是一種黃色的硬質(zhì)奶酪，這種奶酪被認為已經(jīng)使用了12個世紀。切德干酪是用經(jīng)典的方法制作而成的，往往具有一種尖銳、辛辣的味道。切德干酪在世界各地都有生產(chǎn)，除了英國，還有愛