江源縣學(xué)習(xí)烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，提供蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干，裱花，西點(diǎn)，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！電話：400-138-0379?。。。?/P>

烘你歡心的教學(xué)特點(diǎn)是什么? 1第一個特點(diǎn)是小而精，我們嚴(yán)格規(guī)定每班只有八個名額，一個教室里我們準(zhǔn)備了九張操作臺，老師和八個學(xué)員一人一張，所有的設(shè)備工具都是一人一套。培訓(xùn)期間所有原料無限量供應(yīng)，學(xué)員可以持續(xù)練習(xí)，并且做好產(chǎn)品可以帶走或者郵寄給親友品嘗。 2.第二個特點(diǎn)是百分百實(shí)踐，因?yàn)槲覀兊呐嘤?xùn)時間相對比較短，所以我們所有的時間都是在做產(chǎn)品，我們的目的也很簡單，就是讓你在烘焙制作水平達(dá)到可以售賣的級別。你的烘焙制作水平和烘焙知識水平是兩個概念，制作水平可以通過培訓(xùn)來迅速掌握提高，知識是需要你在日后的工作中慢慢積累，積累是需要時間的，沒有捷徑。 烘你歡心的 3.第三個特點(diǎn)是進(jìn)口無添加烘焙培訓(xùn)，在烘你歡心你看不到任何添加劑，看不到任何半成品，我們教授的就是未來烘焙的流行趨勢，健康無添加，全部采用進(jìn)口原料制作，成本相對蛋糕房來說要高很多，當(dāng)然味道也是要更好吃一些。 4.第四個特點(diǎn)是以烘焙創(chuàng)業(yè)為主的培訓(xùn)，在烘你歡心學(xué)習(xí)的學(xué)員，百分之99都是回家開店或者做私房工作室的，我們的主要培訓(xùn)方向也是圍繞著創(chuàng)業(yè)來進(jìn)行的，所以在這里你不僅可以學(xué)到專業(yè)的烘焙知識，也可以學(xué)到實(shí)用的創(chuàng)業(yè)技巧，讓你未來的烘焙之路更加順暢。 5.烘你歡心專注烘焙技術(shù)，沒有其他專業(yè)，而且公司名字也是河南烘你歡心烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司，更能突出我們對烘焙技術(shù)的專注性。

　　儲存原料堅果并不像商業(yè)上烘烤堅果或者打包堅果那么簡單。烘烤堅果是為了降低堅果腐爛的特性。如果你需要儲存生杏仁和腰果幾天的話，你需要小心的儲存，不能只是簡單地存放。因?yàn)樯尤屎脱己写罅康牟伙柡椭舅?，所以比起脂肪含量低的堅果，它們更容易腐爛發(fā)臭。 　　儲存生杏仁 　　自從美國農(nóng)業(yè)部不允許再銷售生杏仁后，市面上售賣的標(biāo)注著生杏仁的產(chǎn)品有可能不是生杏仁。一般來說，這些生杏仁有可能經(jīng)過了巴氏滅菌法、熱處理或者化學(xué)處理。但是其他國家在美國市面上所售賣的生杏仁，一定是生杏仁。所有的生杏仁都需要保存在陰涼、干燥、陰暗的地方。你也可以冷藏或者冷凍保存生杏仁。生杏仁密封在密封袋中，如果有水汽進(jìn)入的話，就會導(dǎo)致袋中霉菌生長。真正的生杏仁就會發(fā)芽，一旦它們發(fā)芽，幾天后這些生杏仁就會腐臭。 　　保存生腰果 　　生腰果和生杏仁也一樣，即使標(biāo)簽上標(biāo)注著是生腰果，也有可能不是真正原生態(tài)的。腰果的果殼含有漆酚，這種物質(zhì)在有毒的常春藤中有能找到。殼里面還含有有毒的樹脂，如果在剝離地時候不注意，有可能會污染腰果，所以在剝離腰果果殼需要熱處理或者在沸油中進(jìn)行。很少有生產(chǎn)商不需要熱處理就能剝離腰果果殼的。你可以將生腰果密封在密封袋中，放置在陰涼、干燥、陰暗的環(huán)境下保存長達(dá)一年以上。你也可以將其放入冰箱中冷藏保存4-5個月。 　　腐臭的堅果 　　堅果含有大量的不飽和脂肪，這種脂肪比飽和脂肪更加健康，但是卻比飽和脂肪容易變質(zhì)。氣味有時候不能可靠地判定堅果是否變壞了，腐臭的堅果味道會變酸且難聞。腐臭的堅果也有可能會變色。

　　由于月餅本身已經(jīng)是高油脂;高熱量的食物，因此蕞hao不要攝入熱卡太高的飲料，如碳酸飲料;果汁等。陳崧建議，吃月餅時應(yīng)該選擇有助消化的東西，如開水;清茶;花茶等。此外，品嘗月餅時也不要吃冷飲，如啤酒;雪糕之類，容易造成惡心甚至腹瀉等癥狀。 　　據(jù)了解，很多人也是直接將月餅放爹箱里保鮮，想吃的時候再拿出來。王亦萍建議，月餅不宜放入冰箱儲存，因?yàn)樵诘蜏氐臈l養(yǎng)生下，淀粉會變得老化，使月餅變硬;口感變差。儲存月餅蕞hao放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置八六天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存一幾天，最遲不要超過十個月。 隨著加工技術(shù)的進(jìn)步，糕點(diǎn)的品種越來越多，品質(zhì)日益提高。但大部分糕點(diǎn)存在的高糖高油、營養(yǎng)不均衡等缺陷仍然沒有得到很好解決，這在一定程度影響了人們對糕點(diǎn)的消費(fèi)熱情，而雜糧由于具有良好的營養(yǎng)烘你歡心功能越來越受到追捧和喜愛，甚至刮起了雜糧消費(fèi)的熱潮。若將雜糧充分應(yīng)用到糕點(diǎn)生產(chǎn)中，勢必大幅提高營養(yǎng)價值，激發(fā)人們的消費(fèi)熱情。雜糧應(yīng)用于糕點(diǎn)中有以下好處： 　?。ㄒ唬┨岣呱攀忱w維的含量。研究表明膳食纖維在防止便秘、預(yù)防心腦血管疾病和肥胖、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和排除體內(nèi)毒素等方面具有不可替代的作用。小麥粉由于加工精度的不斷提高導(dǎo)致膳食纖維大大降低，而雜糧中富含膳食纖維，正好起到互補(bǔ)作用。 　　（二）蛋白質(zhì)互補(bǔ)。由于糕點(diǎn)生產(chǎn)大多使用小麥粉，而小麥粉中必需氨基酸含量不平衡，特別是賴氨酸偏低，直接影響蛋白質(zhì)的利用率。若加入部分雜糧則可彌補(bǔ)這一缺陷，使蛋白質(zhì)得到相互補(bǔ)充，從而提高營養(yǎng)價值。 　?。ㄈ┮肽苷{(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)。雜糧之所以受到親睞正是因?yàn)樗鼈兏缓喾N生理活性物質(zhì)，具有抗氧化、降脂、降膽固醇和調(diào)節(jié)人體代謝機(jī)能等多種重要功能。如：蘆丁、低聚果糖和皂甙等。 　?。ㄋ模┩貙掚s糧使用范圍，提高消費(fèi)量，促進(jìn)貧困地區(qū)農(nóng)民增收。雜糧大多在貧困山區(qū)種植，但由于加工技術(shù)推廣不夠，導(dǎo)致大多數(shù)人無法做出可口的雜糧食品，在很大程度上影響了雜糧的消費(fèi)。若能大量應(yīng)用于糕點(diǎn)加工中，勢必帶動消費(fèi)量和價格，從而可為貧困山區(qū)的脫貧作出貢獻(xiàn)。