制法,飲料制法,速溶,速溶維類技術(shù)資料(168元/全套)歡迎選購!請記住本套資料(光盤)售價(jià):168元/全套);資料(光盤)編號:F310961敬告:我公司只提供技術(shù)資料,不能提供任何實(shí)物產(chǎn)品及設(shè)備,也不能提供生產(chǎn)銷售廠商信息。[2794-0136-0001] 用腐婢葉生產(chǎn)飲料的方法 [摘要] 一種用腐婢葉生產(chǎn)飲料的方法,是將腐婢葉進(jìn)行物理脫色脫味,酸性條件下,溫度60~100℃進(jìn)行熱水抽提,過濾、收集濾液、酶法澄清,加蜂花粉和松花粉破壁液進(jìn)行天然防腐,調(diào)味調(diào)香,保鮮灌裝。全過程簡單易行,制出的飲料口感好,營養(yǎng)豐富。[2794-0040-0002] 補(bǔ)鈣果汁飲料的制備方法 [摘要] 本發(fā)明公開了補(bǔ)鈣果汁飲料的制備方法。將氫氧化鈣漿均勻地混入巴氏消毒的或滅菌的果汁液中可制得補(bǔ)鈣果汁飲料。[2794-0169-0003] 膨化法蕎麥粉掛面生產(chǎn)技術(shù) 膨化法蕎麥粉掛面生產(chǎn)技術(shù)是在傳統(tǒng)的掛面生產(chǎn)技術(shù)上增加膨化工序,將一定比例的蕎麥經(jīng)過膨化處理后加入到未經(jīng)膨化處理的蕎麥粉中或摻有小麥粉的蕎麥粉中。由于膨化蕎麥粉的作用提高了整個(gè)面團(tuán)的吸水性,使其具有很強(qiáng)的粘性和彈性,從而可以制成純蕎麥粉掛面。也可制成摻有任意比例小麥粉的非純蕎麥粉掛面。用膨化法蕎麥粉掛面生產(chǎn)技術(shù)制成的蕎麥粉掛面保持了蕎麥的特有風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。[2794-0160-0004] 包含半纖維素的乳狀食品 [摘要] 公開了一種包含半纖維素的乳狀食品,半纖維素用于全部或部分替代傳統(tǒng)食品中的脂肪??梢灾瞥傻氖称钒ǖ包S醬代用品、色拉油調(diào)味品,奶油代用品,干酪、調(diào)味汁、酸味稀奶油代用品、糕點(diǎn)表面裝飾用品和醬油。[2794-0084-0005] 一種食品用堿性添加劑的制作方法 [摘要] 本發(fā)明涉及一種食用草木灰堿的精制方法。現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)的灰堿中含有對人體有害的砷、重金屬和氰化物。采用本發(fā)明可有效地去除這些有害物質(zhì),同時(shí)仍保留現(xiàn)有灰堿的特有活性和特有香味。本發(fā)明工藝簡單,易于工業(yè)化生產(chǎn),所得制品完全符合食用堿標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。[2794-0035-0006] 豆類固體速食甜湯料的制備方法 [摘要] 本發(fā)明提供一種豆類固體速食甜湯料的制備方法,特別是以綠(赤蕓等)豆作為基料。本發(fā)明是把作為基料的綠(赤、蕓等)豆經(jīng)吸水膨脹—蒸制—糖餞—添加營養(yǎng)劑—干燥—強(qiáng)化風(fēng)味—包裝—檢驗(yàn)等工藝制成可速食的豆類固體甜湯料,用開水沖泡三分鐘即可食用。制成的甜湯,不但保持了原豆的色、香、味和整體形狀,且強(qiáng)化了營養(yǎng)和風(fēng)味,這是一種經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、適合于工業(yè)化生產(chǎn)的湯類固體快餐食品的制備方法。[2794-0122-0007] 麥冬可樂飲料的生產(chǎn)方法 [摘要] 本發(fā)明屬可樂型飲料的生產(chǎn)方法,本發(fā)明是在糖漿中加入防腐劑、食用酸、香精、焦糖和麥冬提取物,最后加入碳酸水進(jìn)行灌裝制成。其特點(diǎn)是麥冬提取物是采用麥冬用水煎煮后,經(jīng)過濾、濃縮的麥冬液。由于麥冬具有養(yǎng)陰潤肺,清心除煩,益胃生津等功效,而本發(fā)明的方法能充分體現(xiàn)麥冬的藥效,所以,麥冬可樂飲料除具有獨(dú)特的風(fēng)味外,還有較好的預(yù)防保健作用,是優(yōu)良的保健飲料。[2794-0081-0008] 系列植物健身飲料及其制備方法 [摘要] 本發(fā)明是關(guān)于十種系列植物健身飲料及其制備方法,其中之任一種飲料均不含食糖、酒精和任何化學(xué)合成物質(zhì)。本飲料之色、香、味均來自各種植物本來的固有成份,它不僅口感好,而且具有豐富的營養(yǎng),有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯身體和調(diào)節(jié)人體功能之作用。[2794-0043-0009] 制作速溶維他豆奶粉的方法 [摘要] 一種制作速溶維他豆奶粉的方法,該法用0.2-0.5%NaHCO3溶液浸泡豆瓣,以微細(xì)化處理來代替濃縮處理,由于不去除豆渣使豆奶濃度提高到32-37%,其內(nèi)還含有一定量纖維素,從而可直接進(jìn)入噴霧干燥,該法可使蛋白質(zhì)利用率達(dá)到90%以上,原料利用率提高到80-90%,和已知的速溶豆?jié){粉制作方法相比生產(chǎn)率提高50%以上。[2794-0102-0010] 生產(chǎn)預(yù)煮稻米的方法 [摘要] 本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)預(yù)煮稻米的方法。本方法適用于長粒、中粒和圓粒稻米。該法通過對完全浸沒在水中、浸潤程度達(dá)25-35%的稻米微波處理1-10分鐘,在100℃溫度下保持1-5分鐘,然后濾出多余水份,再在該溫度下微波處理,直至稻米浸潤程度降至15-20%。用該法加工的稻米潔白度高,粒度完整,加工時(shí)間短[2794-0088-0011] 枸杞果汁的制作方法[2794-0014-0012] 由預(yù)加工淀粉制造的成形制品[2794-0012-0013] 無鉛、無糠、無泥皮蛋加工工藝方法[2794-0180-0014] 制備礦質(zhì)液的設(shè)備[2794-0181-0015] 肉類加工方法[2794-0074-0016] 稻谷燕麥豌豆等谷物的消毒設(shè)備[2794-0112-0017] 保健瓜子的生產(chǎn)方法[2794-0164-0018] 谷胚芽營養(yǎng)飲料制品的生產(chǎn)方法[2794-0062-0019] 新型多維低糖果醬、果凍[2794-0146-0020] 豆?jié){生產(chǎn)中的物理消泡方法[2794-0058-0021] 海藻混合食品系列生產(chǎn)工藝[2794-0161-0022] 嗓寶的生產(chǎn)方法[2794-0016-0023] 無菌隔氧法加工果蔬汁飲料的方法[2794-0068-0024] 從桑椹中制取食用天然色素-桑椹紅[2794-0018-0025] 利用紫(黑)米制作營養(yǎng)粉絲技術(shù)[2794-0005-0026] 豆、谷冷凍食品漿料制造方法[2794-0201-0027] 蝎毒飲料制作方法[2794-0059-0028] 后混合果汁的配制系統(tǒng)[2794-0047-0029] 用新的酶制劑浸泡谷物的方法[2794-0143-0030] 用果葡糖漿生產(chǎn)合成蜂蜜[2794-0076-0031] 天然植物健美健身系列飲料制法[2794-0120-0032] 小型汽水機(jī)[2794-0145-0033] 產(chǎn)婦用營養(yǎng)保健系列食品的制造方法[2794-0129-0034] 金櫻子復(fù)合果汁的制備方法[2794-0178-0035] 一種利用麥飯石制作系列保健飲料的方法[2794-0028-0036] 人工海蜇皮的制造方法[2794-0033-0037] 增加食品中大豆蛋白質(zhì)含量的方法[2794-0125-0038] 豆腦晶的制作方法[2794-0132-0039] 蘆筍汁飲料的加工制備[2794-0172-0040] 速溶杏仁粉的加工方法[2794-0051-0041] 釀造容器及釀造用蓄熱型加熱器[2794-0192-0042] 一種菜籽粕化學(xué)脫毒方法[2794-0096-0043] 一種炸制蠶豆的方法[2794-0162-0044] 西瓜汁的制備方法[2794-0079-0045] 一種天然椰子汁(奶)飲料的制造方法[2794-0106-0046] 促進(jìn)壓榨山楂汁的新方法[2794-0189-0047] 三無飲料的制造方法[2794-0218-0048] 火腿精的生產(chǎn)方法[2794-0176-0049] 以金針菇固體培養(yǎng)物制成營養(yǎng)液的工藝[2794-0090-0050] 紅豆果飲料的生產(chǎn)方法[2794-0069-0051] 甜寶[2794-0071-0052] 豆乳的生產(chǎn)方法及裝置[2794-0063-0053] 動物性原料熟制的調(diào)味、加味方法[2794-0089-0054] 大蒜有效物的脫臭方法[2794-0021-0055] 制豆腐的新方法[2794-0170-0056] 食品熱加工設(shè)備[2794-0200-0057] 食用魚米辣的生產(chǎn)方法[2794-0109-0058] 含動物蛋白的食物的保鮮劑[2794-0217-0059] 家禽制品的加工方法[2794-0156-0060] 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