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響之外，摩爾人也引進了柑橘和杏仁，一般用來給果餡餅調(diào)味。現(xiàn)在它已經(jīng)變得與墨西哥聯(lián)系特別密切，因為在墨西哥，無論窮人還是富人，都會在自己的廚房很精巧地制作果餡餅。 　　英國，基于其對糕點面包皮的熱愛，并結(jié)合按照自己的方式發(fā)展，也研發(fā)了一種不同的果餡餅。這種果餡餅可讓使用的糕點殼有一個頂端開口，填充著卡仕達，通?；旌狭藞怨蛘咚＿@是英國文學里提到的果餡餅，在布萊恩·雅克的《紅墻坊》中也得到很高的評價。 　　關(guān)于果餡餅——flan一詞如何發(fā)音有一些爭論，因為英文果餡餅拼起來與plan押韻，而西班牙或者墨西哥風格的果餡餅則拼起來更像faun。 　　隨著現(xiàn)代人的創(chuàng)新，現(xiàn)在的果餡餅食譜幾乎滿足每個人的味覺，西班牙和英國的、咸的或者甜的。 番荔枝（Custard Apple），也稱釋迦果，在印度稱Seetaphal，是一種屬于番荔枝科的亞熱帶水果。這種水果生長在闊葉樹上，而且它因有多個不同的名字而揚名于全世界。直徑約為8厘米的番荔枝香甜可口。它的形狀較為獨特，有的偏向一方、有的不規(guī)則、有的像環(huán)球、有的像心形、還有的像圓球。番荔枝果肉是乳白色的顆粒狀。它的果皮薄且硬，大多數(shù)呈黑色和綠色。番荔枝原產(chǎn)于西印度群島、中美洲、秘魯以及墨西哥州。下面小編將帶大家領(lǐng)略番荔枝的魅力。本文主要介紹番荔枝的種類、好處以及其營養(yǎng)價值。 　　番荔枝的種類

　　比較棘手。蛋糕完全涼透后才發(fā)現(xiàn)里面沒有烤熟，此時再放回烤箱進行烘烤已不大合適了，這時烤箱需要對蛋糕進行全面的加熱、烘烤。烤箱的加熱是由外到內(nèi)的，所以內(nèi)部的加熱會比外部的更加慢，表皮的受熱情況會更嚴重。 　　所以建議放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋蒸熟吧。 　　【面包篇】 　　面包的成熟倒沒有蛋糕的那么復雜。那具體要怎么做呢? 　　1、進行回爐烘烤時，可以把烤箱溫度調(diào)低，烘烤時要翻轉(zhuǎn)一下面包，使得表皮慢點結(jié)皮，讓面包里面的濕氣能夠迅速散發(fā)從而使得面包成熟。如果翻面不及時，則會導致面包受熱不均勻，那樣面包就會一塊熟一塊不熟了。 　　2、所有的食物在烤箱內(nèi)都是由外往內(nèi)烤的，所以不能單獨憑面包的上烘焙原料況去判斷面包內(nèi)部是否熟透。如果有條件的朋友們可以使用快速測溫計測量一下面包內(nèi)部的溫度，一般溫度需要達到200℃以上才算烤熟。烘烤后烘焙把面包留在烤箱內(nèi)由余溫繼續(xù)烘干，確保面包的水分蒸發(fā)完全。 　　3、如果是面包里面成塊，沒法烤熟的話，則下次制作時應(yīng)少放點水。 　　4、在烤面包的時候也可以在模具四周包上一層錫紙，這樣做的目的是利用錫紙的吸熱特性來給面包進行加熱，從而使得加熱更為全面、徹底。最后你可以看到一個表面不變色，而內(nèi)部卻熟透了的面包，免去了二次烘烤烤焦的煩惱。

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