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存面粉。 　　面粉的存放條件： 　　通風(fēng)良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通。 　　濕度干爽：面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。 　　合適溫度：面粉儲(chǔ)薦的理想溫度為18℃-24℃。 　　環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。 　　沒(méi)有異味：面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周?chē)h(huán)境，不能有異味。 　　離墻離地：為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染，這是必要的。 　　面粉生蟲(chóng)了怎么辦？ 　　如果面粉生蟲(chóng)了，丟掉多可惜呀，這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi)，然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上密封起來(lái)，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵就會(huì)死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。 　　夏天如何防止面粉發(fā)霉

　　蜂蜜可是使蛋糕和紙杯蛋糕的味道更加甜美、可口，但是棉花糖制作出來(lái)的糖霜會(huì)更加的粘稠。當(dāng)棉花糖烘焙以后，也會(huì)變得更加的香甜、粘稠。為了讓糖霜的造型更加的漂亮，可以再撒上一些砂糖、紅糖或者糖晶粒，特別是在蛋糕和紙杯蛋糕從烤箱中取出的時(shí)候。砂糖可以是各種顏色的，所以可以撒在蜂蜜糖漿上，讓其看起來(lái)更加的誘人。 　　當(dāng)蜂蜜不能去替代 　　當(dāng)你想要制作無(wú)比派或者是布丁蛋糕的奶油餡料的時(shí)候，烘焙不要用蜂蜜來(lái)替代棉花糖。因?yàn)榉涿鄣馁|(zhì)地更稀，如果放在蛋糕夾層中就有可能會(huì)流出來(lái)。另外，還有一些用棉花糖烘焙的披薩，如果使用蜂蜜來(lái)替代棉花糖，就會(huì)使烘焙出來(lái)的披薩甜度增加。不要給一歲以下的小孩吃蜂蜜，因?yàn)榉涿塾锌赡軙?huì)導(dǎo)致嬰兒肉毒桿菌中毒。 　　烘焙食品以外 　　如果你想在感恩節(jié)的時(shí)候來(lái)烘焙甜土豆或者山藥，也可以用蜂蜜來(lái)替代棉花糖。蜂蜜可以增加這些菜肴的甜度，但是甜味溫和又不會(huì)搶走其它的味道。 　烘焙原料的種類(lèi)繁多，要說(shuō)的話實(shí)在說(shuō)不完，小編在這里羅列一些常見(jiàn)的烘焙原料，供給大家參考下。無(wú)非也就兩種途徑，一是去超市，二是去網(wǎng)購(gòu)。小超市的話就不用去了，要去只能去沃爾瑪、家樂(lè)福、好又多這些大超市。網(wǎng)購(gòu)的話，可以選擇我們快樂(lè)烘焙網(wǎng)B2B頻道！

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