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中的脂肪含量和糖分，只需要對烘焙配方進行改良或者替換一些原料就可以。下面，就趕緊來學習下如何更健康地進行烘焙吧！ 健康烘焙 　　烘焙的魔力在于它的千變?nèi)f化，你可以隨心所欲地制作出自己想要的烘焙食品。除了味道可口、誘人，健康的烘焙食品也越來越成為人們關(guān)注的焦點。在享用美味的同時，又不會對身體產(chǎn)生不好的影響，那么就嘗試用更健康的方法去烘焙吧!有的時候只要對配方中的原料進行一些調(diào)整，就可以在不影響蛋糕或者面包口感的情況下，減少這些甜點的脂肪含量。如果你也想吃更健康的甜點，不用去擔心肥胖的問題，就趕緊來學習以下幾個健康烘焙的小常識。 　　1. 健康烘焙的四個關(guān)鍵技巧 　　為了達到健康烘焙的目的，最簡單的方式就是用更健康的原料來替代配方中一些高脂肪、高糖、人造的不健康原料。但是，使用部分替代品后，會對最終成品的味道和紋理產(chǎn)生影響。因此，你一定要保持開放的心態(tài)，多去嘗試一些可用的替代品。在不斷地練習、實驗之中，找到最喜歡的口感和味道。只需要對烘焙配方進行幾個簡單的調(diào)整，就可以達到健康烘焙的目的了。下面就讓我們一起來學習四個健康烘焙的關(guān)鍵技巧： 　　A. 使用含不飽和脂肪的醬取代黃油，例如花生醬、南瓜醬、蘋果醬等。不僅可以降低蛋糕的脂肪含量，還可以改善蛋糕的紋理和質(zhì)地。只要你確定你選擇的醬適合用來烘焙，就可以用來替換大多

元素的很好來源，有助于防止貧血、虛弱、咳嗽，并且可以幫助血液中的血紅蛋白形成。奶酪中還含有鈉元素，這種元素在血液中起著至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用。另外，芝士中還包含維生素B12、鋅、磷和核黃素。 　　2. 可以增強骨骼、預(yù)防癌癥 　　芝士里面含有大量的鈣，一盎司的芝士就含有100-200毫克的鈣。鈣對人體健康來說至關(guān)重要，直接關(guān)系到骨骼的健康。身體內(nèi)吸收充足的鈣，才能有助于使骨骼變得更加的強壯，并且能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和其它骨骼問題的困擾。芝士可以通過提供鈣，來增加身體的骨密度。適量的攝入鈣元素，還有助于預(yù)防卵巢癌和乳腺癌。芝士中所含有的共軛亞油酸是對抗癌癥的一種關(guān)鍵成分。 　　3. 增加皮膚的光澤 　　每個人都想要健康的皮膚，而芝士就對于皮膚健康有著非常好的作用。蛋白質(zhì)是必需的營養(yǎng)素，它有助于支持健康的組織和細胞的形成。一些美容專家所提出的“美容排毒解決方案”中就指出，蛋白質(zhì)可以幫助你改善膚色。雖然你不想吃了大量的奶酪，因為飽和脂肪和鈉的含量，極少量的奶酪會提供一些蛋白質(zhì)，鼓勵你的皮膚細胞不斷再生，所以你的皮膚看起來健康和發(fā)光。 　　4. 有益于牙齒的健康 　　正如前面所說的，芝士中含有大量的鈣元素，而鈣可以幫助我們的牙齒更好的生長。鈣元素可以減緩病菌和唾液在口腔中形成，使得口腔和牙齒變得更加的健康。 　　5. 有益于增加體重 　　芝士是名副其實的高熱量食品，其中含有50%的脂肪。因此，如果你想要增加體重，那么可以經(jīng)常吃芝士，高熱量高脂肪會讓你更快地增重。但是，

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