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　　體積換算表： 　　一量杯=16大匙=235C.C 　　一大匙=3小匙=15C.C 　　一小匙=5C.C 　　1/2小匙=2.5C.C 　　材料換算表： 　　黃油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小條，1磅=454克 　　人造黃油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅 　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅 　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水 　　奶粉1大匙=6.25克

　　1. 在結(jié)婚紀(jì)念日的前一天，將蛋糕取出放在室溫下開始解凍。 　　2. 吃的前兩個(gè)小時(shí)，將蛋糕上包裹的保鮮膜或者錫箔紙去掉，然后放在冰箱中冷藏。 　　3. 最后將婚禮蛋糕取出，放置至室溫就可以開始享用了。 　　最適合用來儲存的婚禮蛋糕類型是水果蛋糕，因?yàn)樗ǔ幸恍┓栏瘎?。所以，只要儲存的方法得?dāng)，就可以儲存相當(dāng)長一段時(shí)間。如果水果蛋糕不是你喜歡的類型，你也可以選擇其它的蛋糕。但是要注意，其它蛋糕的可儲存時(shí)間都沒有水果蛋糕的時(shí)間長。 　　或者因?yàn)楸渲袥]有多余的空間或者你并沒有計(jì)劃要將婚禮蛋糕的頂層蛋糕儲存下來，更好的選擇是定制一個(gè)較小的婚禮蛋糕。這樣既節(jié)約成本，又不會導(dǎo)致浪費(fèi)。個(gè)人覺得，周年慶的蛋糕烘焙選擇與婚禮蛋糕同樣味道和裝飾的蛋糕，這樣能夠讓你們能重溫婚禮的甜蜜時(shí)刻。

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