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白質(zhì)，含有18種氨基酸。能提高人體消化率，增加礦物質(zhì)的吸收等等驚人的功效。此外，Ezekiel面包不含添加糖。 　　5. 全麥皮塔餅（whole-wheat pita bread） 　　全麥皮塔面包是最健康的一種皮塔餅，因?yàn)樗怯萌任镏谱鞫?，含有大量的維生素和礦物質(zhì)。全麥皮塔面包有幾個(gè)強(qiáng)大的健康益處——它有助于降低膽固醇和高血糖的風(fēng)險(xiǎn)。全麥皮塔面包比全麥面包含有更少的卡路里，所以你完全可以用一塊全麥皮塔面包替代兩塊普通白面包來制作你的健康三明治。 　　6. 全麥面包 　　盡管全麥面包是一種你每天都可以吃的健康面包，但找到合適的全麥面包不容易。僅僅因?yàn)槊姘b上標(biāo)簽著“小麥粉”和“小麥”并不一定意味著你買的是全麥面包。在購(gòu)買任何全麥面包之前，要認(rèn)真?？闯煞至斜怼? 　　7. 糙米面包 　　糙米面包也適合烘焙的人群食用。它很容讓你有飽腹感，從而精力充沛。又由于它低熱量和糖，是許多健美人士的理想食品之一。你可以嘗試糙米面包與黃油或低脂奶酪和新鮮的蔬菜搭配食用。如果你需要堅(jiān)持一個(gè)非常嚴(yán)格的飲食，可以考慮在糙米面包中夾著蒸或煮的蔬菜一同食用。 　　8. 無(wú)麩質(zhì)面包 　　無(wú)麩質(zhì)面包對(duì)于那些堅(jiān)持無(wú)麩質(zhì)飲食的人士來講是不需的食品，但它也適合那些想烘焙或只是想要吃得更健康的人群。無(wú)麩質(zhì)面包比普通白色面包更加健康，但是很多市面上所謂的無(wú)麩質(zhì)面包大都進(jìn)過加工處理，所以確保你買的是全谷物的無(wú)麩面包。 　　把面包從你的餐單中剔除可能是一個(gè)痛苦的行為與過程，無(wú)論對(duì)你食欲和你身體的營(yíng)養(yǎng)需要來講。不過其實(shí)真的無(wú)需這樣做，因?yàn)槟憧梢钥紤]吃一些健康美味低脂的面包來達(dá)到你的烘焙目標(biāo)。說了這么多，不知道哪一款是你的最愛呢？

　　一.夾生 　　意思就是豆心沒有烘熟或者可以理解為烘焙原料店加盟豆里外的烘焙度表現(xiàn)不一致，在淺烘的情況下出現(xiàn)這種瑕疵，喝起來的感覺就是： 　　1,淡，因?yàn)楹姹涸系昙用硕箖?nèi)部的烘焙度沒有達(dá)到預(yù)期，沒有轉(zhuǎn)化足夠多的水溶性物質(zhì) 　　2.植草腥味重，這很好理解，你吃過生肉嗎。 　　二.烤焦 　　即是火力太猛了豆子hold不住，從豆子的外觀是可以看得出來的： 　　1.豆子的兩端有烤焦的小黑點(diǎn)，有時(shí)候豆子兩邊的小黑點(diǎn)不一定是火力太猛烤焦的，也可能是生豆霉變，因?yàn)樯沟蔫Υ靡捕喟l(fā)生在烘焙原料店加盟豆兩端。 　　2.豆子表面大范圍的烤焦。 　　3.整個(gè)豆子都烤焦了!有這類瑕疵的烘焙原料店加盟，喝起來一般是會(huì)帶有深喉?yè)]之不去又很明顯的苦味。 　　三.雜質(zhì)倒灌

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